陶瓷餐具，陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。它包括由粘土或含有粘土的混合物经混炼，成形，煅烧而制成的各种制品。由粗糙的土器到精细的精陶和瓷器都属于它的范围。对于它的主要原料是取之于自然界的硅酸盐矿物(如粘土、长石、石英等)，因此与玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工业， 同属于“硅酸盐工业”的范畴。陶瓷餐具的烧制和应用在我国有着悠久的历史，其造型多样、色彩斑斓、手感清凉细滑，容易洗涤，深受国人喜爱。陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经低温烤烧而成，由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感。
陶器和瓷器的主要区别在于，由粘土制成的:陶器称为陶器，陶器制成的陶器称为瓷器。陶瓷是陶器，陶器和瓷器的总称。粘土和瓷土之间有任何区别。大自然的粘土是原料。通过复合，成型，干燥和烘烤工艺制成的器具可以称为陶瓷。陶瓷覆盖范围广，有些是防水的，有些是耐酸的。它们广泛用于建筑，化学工业，电力。 ，机械等行业和日常装饰。另外，其他材料由粘土制成，按陶瓷制造工艺，又称陶瓷，如块状滑石瓷，骨瓷彩茶杯订购，金属陶瓷，骨瓷彩茶杯，电容器陶瓷，磁性瓷。广泛用于无线电，原子能，礼品骨瓷彩茶杯，火箭，半导体等行业。目前，所有陶瓷产品通常被称为“无机非金属固体材料。
高淳陶瓷创建于1958年，原本是一家生产日用粗陶的手工作坊式山区小厂，上世纪八十年代成为江苏省陶瓷行业的创汇创利大户，九十年代江苏高陶在行业中脱颖而出，连续十多年综合经济效益名列我国陶瓷行业首位，品牌影响力持续扩大。
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海外所生产的陶瓷餐具更具艺术性，尤其是一些大师的杰作，我们不反对进口陶瓷餐具，骨瓷彩茶杯定做，但是一定要慧眼识珠，具备一定得辨别真伪的能力。近来国外进口产品频暴质量问题，从餐具到奶粉都出现了问题，这也是我们国内企业的一个机会，至于如何利用好这个机会来改变消费者的这种根深蒂固的思想，那就需要企业再去深思了。
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