







鲜肉柜***和鲜肉柜的使用:新购买或搬运后的鲜肉柜,衡水鲜肉冷柜,应静置2至6小时后再开机。使用前,***行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。
随着商用鲜肉柜门的开启与关闭、温度的上升与下降,商用鲜肉柜内的肉品就会随温度的不时变化而导致品质下降。同时制冷风机不停的运转亦会浪费电能,造成不必要的经济损失。因此超市鲜肉专用商用鲜肉柜门的开启与关闭一定要迅速,切不可有库门大敞的现象发生。
鲜肉冷柜
风冷鲜肉柜可以冷藏生熟食物,冷藏的时间为一周,冷藏柜的是温度是5度,一些水果和蔬菜存放在保鲜室里面,鲜肉冷柜订做,保鲜的时候要先把水果和蔬菜包装起来,保鲜室的温度约为8度;风冷鲜肉柜的冷冻室可以存放新鲜或者是已经冻住的肉类,还可以存放已经煮熟的食物,冷冻室里面的温度是零下18度,存放的时间是3个月。冷藏室上面还有一个冰温保鲜室,鲜肉冷柜定做,温度在0度左右,可以存放肉、鱼、乳制品之类的食物,可以保鲜同时还不会被冻住,随时可以拿出来使用,存放的时候是3天左右
直冷式冷藏柜
由蒸发器表面低温的自然对流,降低箱内温度,鲜肉冷柜图片,但温度不均匀。较为省电,相同体积下,有效容积大。
直冷技术的优势在于制造成本低,保鲜效果好且耗电量较低,但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。
直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜;速度慢、温度均匀性稍差。主要以中国和欧洲市场为主。
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