将食品原料经过提取或者粉碎后混合制粒、压片、包衣、灭菌、包装等多道工序,做成片状食品。可以从手续、选材、工艺等这几个方面来理解压片糖果贴牌。
选材,主要选择范围有普通食品、药食同源目录中部分既是食品又是***原料、新资源食品原料,二辅料可以选择食品添加剂、麦芽糊精淀粉等。
工艺:常见工艺为***提取喷粉干燥、混合制粒、压片包衣、灭菌包装等,因为有些产品的原料都是提取物,所以在工艺上会少了提取喷粉干燥工艺,而包衣也是非必选项,包衣可以使片面光滑无粉尘,看起来美观。
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在现在的代加工行业中,都有哪些常见的压片糖果贴牌方法?下面随着我一起来了解一下吧,希望下面的信息可以给你带来帮助!
在现代化生产中,制粒过程与设备密切相关,因此可分为三大类,即湿法制粒过程、干法制粒过程、其它方法制粒过程,其中湿法制粒过程应用广泛。
整粒。混合。将干燥后的颗粒过14目筛,除去大颗粒,加入1%硬脂酸镁混合均匀。
压片。用75%的酒精擦拭压片冲头,调节压片机填充量至***重0.5g,控制好压片压力使片子硬度在50N左右,进行压片。
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压片糖果贴牌中配方引起的质量问题我们知道的有多少呢?下面随着我一起来了解一下吧,希望下面的信息可以给你带来帮助!
压片糖果贴牌所需的物料,必须具备流动性好、易于均匀地流入模孔内填充一定的量;具有一定的粘性,加压能成片,但不能太粘,否则脱模困难;食用后在口腔、肠胃道内能迅速溶解,易吸收而达到补充营养的效果。
不同的制粒过程,所制得的颗粒在大小、形状、颗粒强度、崩解时间、溶解时间、压缩成形的可塑性等也不相同,由此产生不相同的效果,实际生产中应根据所需颗粒的特性与目的选择适当的制粒过程。
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