能源管理
饭店要有能源管理体系报告，每年至少做一次电平衡监测，各主要部门有电、煤（油）能耗定额和责任制。
通风、制冷和供暖设备应强化日常维护及清洁管理，并配有监控系统，对冷柜、窗户的密封情况每年都要检查，并写出检查报告。
健全饭店的能源使用计量系统。
积极采用节能新技术，有条件的企业应使用可再利用的能源（太阳能供热装置、地热等）系统。
垃圾管理
饭店要通过垃圾分类、回收利用和减少垃圾数量等方式进行控制和管理。
饭店建立垃圾分类收集设备以便回收利用，员工能将垃圾按照细化的标准分类。
对顾客做好分类处理垃圾的宣传。
对废电池等危险废弃物有专用存放点。
绿色客房
有无烟客房楼层（无烟小楼）。
房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品，按顾客意愿更换，减少洗涤次数。
改变（使用可降解的材料）、简化或取消客房内生活、卫浴用品用的包装。
放置对人体有益的绿色植物。
供应洁净的饮用水。
客房采光充足，有良好的新风系统,封闭状态下室内无异味、无噪音，各项污染物及有害气体检测均符合国家标准.
用毛巾擦干餐具或水果：
人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实则反之。须知，干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。在业内人士看来，餐饮o2o将不再局限于线上到线下，而是运用一切互联网思维、互联网技术来创造用户的极l致用户体验，模式没有定法，表现形式也将更加多样化。
将变质食物煮沸后再吃：
有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒l素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。
有机食品不仅对我们的健康有很大益处，也保护了许多重要的自然资源以及我们生存的地球。
有机耕作方式保护了土壤的结构和有机成分，使土壤的价值不会随时间而流失；有机农业需要的水较少，节约了大量水资源，同时，由于有机农业拒绝使用，避免了化学物质污染水资源。
有机养殖业对牲畜更加人道。传统养殖业让牲长在肮脏狭窄的笼子里，而有机养殖的动物可以在开放的空间里自由呼吸新鲜空气。有机农业对l动物也具有益处。积极采用节能新技术，有条件的企业应使用可再利用的能源（太阳能供热装置、地热等）系统。传统农业使用的化学肥料对野l生动物有着致命的危害，土壤和果实上残留的化学药剂使野l生动物大量，而有机农业则避免了这些破坏。
