水稻白叶枯病、防治水稻条斑病的生物
应用：本品是防治水稻白叶枯病、防治水稻条斑病的生物。作用机理: 解淀粉芽孢***Lx -11***组中存在表面活性素、***抗D、泛革素代谢合成操纵子序列，该菌株能代谢产生surfactin、bacillomycin D和fengycin等3类脂肽类。诱导植株3个防卫反应***PR-1a、PR-1b、PAL和1个转导***NPR1的超量表达，并在处理24 h后达到值，显著降低条斑病菌对水稻植株的侵染。室内生物活性测定: 对水稻白叶枯病菌的EC50为9.96×105 cfu/mL；田间推荐使用浓度（6×107 cfu/mL）是其EC50的60.2倍。对条斑病菌的EC50为1.85×106 cfu/mL；田间推荐使用浓度（6×107 cfu/mL）是其EC50的32.43倍。经室内活性试验和田间试验表明，防治水稻白叶枯病，在水稻白叶枯病发病初期，用本品500～650 mL/667 m2，兑水50～60 kg/667 m2喷雾用药，7～10 d可再用药1次。防治水稻条斑病，在条斑病发病初期，用本品500～650 mL/667m2，兑水50～60 kg/667 m2喷雾用药，7～10 d可再用药1次。共施药2次。采用喷雾的方法，喷雾时要均匀。在用药剂量范围内对作物安全，未见药害发生。结果表明，与空白对照组相比，21d时，饲喂Ba的鸡十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度、隐窝深度均显著增加。对捕食天敌、寄生天敌低毒或无影响。
解淀粉芽孢***的作用机理
解淀粉芽孢***的作用机理主要包括分泌物质，产生拮抗作用，营养与空间的竞争，诱导寄主产生抗性和促进植物生长等。
1、分泌物质：产生低分子量的以及蛋白或多肽等活性物质，***植物病原菌，并且可作为根围***促进植物生长。
2、拮抗作用：微生物通过同化作用产生物质******病原物的生长或发展或直接杀灭病原物，与病原菌直接作用。除了产生等次级代谢产物外，还会产生一系列对病原菌***起到重要作用的胞外水解酶。
3、营养和空间的竞争：可以迅速的抢占果蔬伤口的营养空间生长存活并大量繁殖，并尽可能快的消耗掉伤口营养，使得病原菌得不到合适的营养与空间条件而不能繁殖从而***病害的发生。
4、诱导寄主产生抗性：植物***在遭受机械损伤或者病原菌侵染时，体内会自发产生一系列生理生化反应来抵抗这些因素对自身的伤害。解淀粉芽孢***可以诱导植物这种自然防御功能。
5、促进植物生长：解淀粉芽孢***可以产生多种生理活性物质和氨基酸类物质，促进植物根系及植株生长，增强植物抗病性，从而间接的减少病害发生。
脂肽类Arrebola等用提取及色谱分析法分析
脂肽类
Arrebola等用提取及色谱分析法分析解淀粉芽孢***PPCB004抑菌物质的成分，发现产生的主要抑菌物质为伊枯草菌素A。Hiradate等从桑叶中分离得到1株解淀粉芽孢***RC-2，其***培养上清液对桑病具有预防作用，用液相色谱分析分离出7种抗***化合物，谱(NMR)和快速原子轰击质谱(FAB-MS)方法分析其化学结构，发现7种物质均为伊枯草菌素，其中化合物7为一种新的伊枯草菌素，β－侧链分子中具有—(CH2)10CH(CH3)CH2CH3基团。Koumoutsi等研究了解淀粉芽孢***FZB42由***引导、非核糖体合成的生物活性环脂肽的结构与功能，发现产生抑菌效果的主要物质为表面活性物质(surfactin)、芬芥素(fengycin)及芽孢菌素D(bacillomycinD)，两两相互作用共同***病原***的生长。Souto等从解淀粉芽孢***BNM122代谢产物中分离得到具有抗植物病原***如镰孢菌、丝核菌的物质，经氢谱(1H-NMR)和薄层色谱分析发现其中含有脂肽类物质及伊枯草菌素类似物。通过非核糖体途径合成分子量小热稳定性好、含有D-氨基酸、耐受蛋白酶水解以及作用的脂肽类，在生物防治应用中对植物病原***、***、病毒、线虫的***起到主要作用。
食醋发酵过程中的风味成分分析
食醋发酵过程中的风味成分分析 ①样品预处理 先将固相微萃取萃取头置于气相色谱仪中进样口处，于250 ℃条件下充分老化至没有杂质峰。准确量取5 mL检测醋样置于15 mL的样品瓶中，加入固体氯化钠25 g，盖上盖子并将其置于40 ℃恒温水浴中。将SPME萃取头插入到样品瓶的顶空部分，对样品中的香气成分吸附富集40 min后将SPME萃取头从样品瓶中拔出，插入到GC-MS的气相色谱进样口中，推出纤维头，并于250 ℃条件下解吸2 min，准备样品检测和分析。建议应用中对不同来源的菌剂复配时多做拮抗试验，以免影响生产和应用效果。
