茶叶的香味容易散失，对于品茶爱好者来说，品的不仅是味道，还有香味，所以进行茶叶包装的时候一定要选择密封性好的铁盒材料进行包装。铁盒具有很好的密封性，采用铁盒来包装茶叶就能很好的解决茶叶因为封存不严实而吸附空气中的水分和异味导致变质这一问题。茶叶铁盒包装严密，可以很好的阻隔茶叶与空气的接触，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
茶叶是一种比较矫情的东西，吸附性强，容易吸附空气中的湿气和异味，而且对光线和温度都有特殊的要求，如果保存不当，很容易毁掉一罐好茶。经过人们长期的使用，发现这三种承装器皿铁盒包装和陶瓷保存茶叶都较合适，但考虑到价格和制作工艺等因素，因铁盒印刷精美、方便携带、款式新颖，更适合作为礼品来表达亲朋好友之间的感情，受到市场的青睐。它们材质紧密，对防潮、防氧化、阻光、防异味都有很好的效果。绿茶瓷罐密封存放后，再低温储存。
茶叶怕暴露在空气之中氧化，因此贮藏茶叶的首要关键就是密封。而铁盒的氧气透过率低，对空气具有良好的阻隔性，可以更好地保护茶叶。锡的还原作用。马口铁内壁的锡会与充填时残存于容器内的氧气作用，减少食品成份被氧化的机会。锡的还原作用，也是茶叶的贮存期限因此而延长。铁盒能完全隔绝环境因素的影响，能够避免茶叶因为光、氧气、湿气而产生质变，也不会令茶叶的香气因为溢出而变淡或者受其他气味的污染而变味。
