滚筒炒货机 炒料的技巧
如花生：正常水分的花生米，炒料时加水2%左右，温度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。让油料充分吸收水分，这样榨出的油加热时不起锅，所以，每锅炒料数量在70—80公斤效率高。出锅条件：1.温度在130℃左右。全自动滚筒炒货机滚筒炒菜设备滚筒炒锅设备绿色环保，使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷。2.水分，用手攥感觉到稍微发硬，用手搓红皮能下来。3.变性程度，用牙咬要感觉到发硬，越硬证明变性程度越彻底，但决不能过硬或发脆，发脆证明水分小，变性程度太大（即火大，炒老了），很难榨出油。所以提示新机手：宁可炒嫩不炒老。滚筒炒货机 炒料的技巧
全自动电磁加热滚筒搅拌炒锅的主要特点：结构合理，有温度表，操作方便，***高。由于此型炒锅是封闭式的，控制热气外散，起到既蒸又炒的作用，从而加快了炒籽速度。这种滚筒炒锅使用非常方便，可多种加热方式，客户可以根据自己的需要选择合适的燃料方式。该机另一个优点是连续翻转式工作，被炒物料不断翻动，使其表面能够均匀地与锅面接触，避免了平底炒锅炒籽生熟不匀，***易焦等缺陷，从而提高了出油率和油品质量。
多功能滚筒炒锅 全自动炒货机
不定期维护检查工作：
1、检查机座的固定螺栓是否松动并坚固。
2、检查支承弹簧连接松紧情况并时行调整。
3、检查设备的接地情况并保证可靠。
4、检查电脑板的控制、风轮、热交换器的灵活程度。
5、对设备上温度表等仪表送当地技术监督局计量。
全自动滚筒炒货机 一机多用型炒料机
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滚筒炒货机炒瓜子花生
炒货机特点：
炒货机可分为25、50、100等三种普通型号，另外有150、200、300等中型炒货烘干机。特大型400、500型自吸除湿型炒货机等，每种型号均可采用手烧炉和燃气炉，及电加热等三种加热方式工作。电磁加热滚筒炒货机适用范围广泛炒货适应范围：休闲食品业：瓜子、花生米、腰果、杏仁、栗子、核桃、榛子。整体采用滚筒卧式结构，加热均匀、密封性能佳。闷炒效果特别好。
