






蒸”作为绿色健康的一种烹饪手法,深受人们的追捧。“蒸”很大程度上满足了我们对食物健康的追求,蒸的食物比较入味,避免了重口味。馒头,又称之为馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,燃油蒸汽发生器,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。
然而传统的蒸煮方式采取的是通透上升式蒸烹方式,因此无法到达高温、密封微压烹饪,所以不能称为纯蒸。而且蒸笼在蒸的过程中,随着蒸汽的由下往上升的过程,会形成很多水珠滴落在食物表面,冲淡食物的调味剂,同时蒸笼蒸汽产生过程较慢且不均匀,食物的口感也无法达到纯的效果。
使用银鹤全自动燃气蒸汽发生器进行蒸馒头、蒸包子时就无需担心这些问题了。
不仅如此,它还有很多传统蒸煮设备无法比拟的优势:
1、银鹤蒸汽发生器出蒸汽速度快,2分钟出大量饱和蒸汽。普通燃煤锅炉需要 10分钟~30分钟出蒸汽。
2、银鹤蒸汽发生器排放低,低于国家标准11倍,环保部支持。普通燃煤锅炉污染严重、能耗高,是国家治理的重点。
也正是由于这些优点,蒸汽发生器才受到市场越来越多的人的肯定,可是有的朋友会问了:蒸馒头用的蒸汽发生器应该选什么样的蒸汽发生器呢?应该选多大的呢?


产品特点:
:科学沸腾空间,2-3分钟产生蒸汽,热效率可达95%以上。
节能:科学化设计热能吸收原理,商业燃油蒸汽发生器,较传统蒸具节能50%以上。
易控: 简单易用,电子脉冲点火,一键式开关机, 本机即能在短时间内产生大量连续的蒸汽,冷水状态下2-5分钟即可上蒸汽,热水状态下5秒内即可上蒸汽。缩短了工作时间,提高了工作效率。
环保: 产品风机只有120W,而且采取的是抽风助燃式,噪音特低、节约电能。燃烧时CO的排放量仅为0.0029%,低于国家标准69倍(国标0.2%)。
精致:立式结构,壁挂式设计,占用空间小。
省钱:节能蒸汽机耗气量超低,它不属于压力容器,不受政府安全部门的监管检查,也无需专业持证上岗人员操作,省去了每年的安检费,相关人员费用。
安全:超温、点火、断水、断气等采用微电脑控制。
安装简单,维护方便,操作简易。
本产品安装时只需在墙壁上安上两颗膨胀螺丝,然后接上水、电、气、蒸汽管即可。开关机均只需按一下电源开关,安装、操作十分简单。
应用范围
1、餐饮、酒楼 (用于给传统蒸柜供蒸汽的节能改造)
2、食品加工 (如米粉、面点、豆制品、肉类加工等)
3、药品加工 (如中药材蒸煮加工、蒸汽消毒等)
4、单位食堂 (如学校饭堂蒸饭、蒸菜、炖蒸汤品等)
5、杀菌消毒 (如餐具、器械、食品器具消毒等)
6、桑拿洗浴 (蒸汽桑拿及用具消毒等)
7、农业温棚、制种 (农业温室大棚加温加湿、植制制种等)



加热部分常见故障
采用压力控制器控制的发生器,因为没有水位显示,没有线路板控制,它的加热控制主要是通过浮漂液位器控制。当水位适量时,浮漂漂浮点接通控制电压,使交流接触器工作,洗衣店燃油蒸汽发生器,开始加热。这种发生器结构简单,商用燃油蒸汽发生器,目前市场使用流通较多。此种发生器常见的不加热故障,大都是出现在浮漂液位控制器上。首先检查浮漂液位控制器外部接线,上下点控制线是否接对,然后拆出浮漂液位控制器,看其漂浮是否灵活。这时可以用手动,用wan能表量其上下控制点是否能接通。检查后一切正常,再检查浮漂罐是否进水。浮漂罐进水,换其浮漂罐,故障即排除。

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