例如在酸性尿液中（pH值小于5、5），尿酸的溶解度极低，容易造成尿酸结1石：相反的，在碱性尿液中（pH值大于7），柠檬酸钾食品添加剂，则磷酸钙或磷酸表镁结1石极易形成。这可从19─63%的尿管结1石，其尿中柠檬酸低于正常值，被视为形成尿石的原因之一得到证实。由于柠檬酸钾可提供大量的柠檬酸和提升尿中的pH值，所以对于尿酸结1石，低柠檬酸钙结1石症和 小管症引起的钙结1石症有非常突出治果。
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柠檬酸钾，温、湿度控制设计 在保证包装过程空气净化的同时，设计对包装过程的温、湿度进行控制，把温度和湿度分别控制在这里采用了将冷冻水的供%回水温度降至)%/(的办法，获取较大的去湿能力。!"$ 设备构造 设备构造方面也做了较大的改动，由于普通的空调箱生产厂家没有生产不锈钢盘管的能力，因此，柠檬酸钾食品添加剂哪家便宜，本项目中空调箱完全采用与工业冷却相似的方法。
同时改善食品的感官性状，柠檬酸钾食品添加剂采购，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作***增塑剂，制造食品包装用塑料薄膜，是饮料和食品行业的酸味剂。
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