




江苏紫东食品有限公司企业创立时便确立了“品牌、科技、创新”的发展战略,秉承“质量保证,服务至上,诚实做人,诚信做事”的经营理念,并在***主要城市设有***。我们特色产品:有七水***镁、无水***镁、食品添加剂***镁、***镁厂家、食品添加剂***镁价格等等。经过多年工艺的提升、品质的完善、市场的开拓,江苏紫东已成为好的食品配料制造企业。
据说,现代社会,要想完全躲开食品添加剂,只能穿越到原始时代了。
这到底是不是真的?我们还能不能好好当个“吃货”了?孩子怎么办?
贾梅
现任育学园营养顾问、中养学会首批注册营养师、中国妇幼***协会儿童营养专委会副主委,毕业于北京大学***部,曾在首都研究所做过医生。
家长开始关心食物的成分表,这是一个好现象。但同时也更加担心:几乎所有的食品“配料表”中,都会有添加剂,这可怎么办?
别急,咱们现在就来说说食品添加剂。
食品添加剂到底是什么?
***食品安全标准中有明确的规定:
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
包括食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂等。
看到了吧,食品添加剂≠***物质!
添加剂的目的是为了让食品更安全、更好吃、更好看,更营养、更好加工。
江苏紫东食品有限公司企业创立时便确立了“品牌、科技、创新”的发展战略,秉承“质量保证,服务至上,诚实做人,诚信做事”的经营理念,并在***主要城市设有***。我们特色产品:有七水***镁、无水***镁、食品添加剂***镁、***镁厂家、食品添加剂***镁价格等等。经过多年工艺的提升、品质的完善、市场的开拓,江苏紫东已成为好的食品配料制造企业。
食品添加剂,也是生活“调味剂”
食品添加剂的存在主要是为了改善食品品质,比如色、香、味,同时也是防腐、保鲜和加工工艺的需要。有了食品添加剂,才能生产出口感好、形状好、颜色好看,更容易保存的食品。
食品添加剂的应用范围是很广的,包括粮油加工、调味品加工、休闲食品、果蔬保鲜等,还有我们每天三餐很多时候也是需要食品添加剂,毫不夸张的说,如果没有食品添加剂,就没有现代的食品工业。
一项数据表明,目前大概有2000多种添加剂正充斥我们的生活,现代人的食物97%都含有添加剂。所以,对于食品添加剂,一定要正确认识、坦然接受、合理使用,而不是盲目的拒品添加剂。
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但是他们真的是食品添加剂么?实际上,和苏丹红是添加剂而非食品添加剂,如果将它们添入食品,那其实是“添加物”。
而且,同一种***可以是不同产品的添加剂。比如,小苏打可以用在橡胶产品和食品中,还能做为品。曾经,“鞋底面包”事件闹得沸沸扬扬,就是因为有人指出,面粉中含有的增筋剂偶酰胺同样也是鞋底的原料之一。然而,偶酰胺确实是一种合法的食品添加剂,只要用量合理,并没有安全风险。
另外,我国的食品添加剂管理非常严格,在美国云讯使用的过氧化苯甲酰(一种面粉增白剂),在我国是完全禁用的。我国相关管理机构会实时、动态监管食品添加剂安全。
同样,所谓食品添加剂

