挖泥船为疏通、扩宽或挖深河湖等水域，用机械进行水下土石方开挖的工程。 广泛应用于：
1、开挖新航道港口和运河。
2、浚深、加宽和清理现有航道和港口。
3、疏通河道、渠道，水库清淤。
挖泥船在施工的时候要注意以下事项
一、开挖坚硬粘土 粘土硬度大，含水少，挖泥船操作时***是控制绞刀制动压力和速度，单层挖泥面要薄。
二、开挖沙土 沙土土质比较松散，颗粒比较粗，挖泥船在开挖时挖掘厚度、速度和前移步距不能太大，以防发生堵塞。
挖泥船的任务是进行水下土石方的施工，具体讲就是：挖深、加宽和清理现有的航道和港口；开挖新的航道、港口和运河；疏浚码头、船坞、船闸及其他水工建筑物的基槽以及将挖出的泥沙抛入深海或吹填于陆上洼地造田等。是吹沙填海的利器。
抓斗式挖泥船是利用旋转式挖泥机的吊杆及钢索来悬挂泥斗；在抓斗本身重量的作用下，放入海底抓取泥土。然后开动斗索绞车，吊斗索即通过吊杆顶端的滑轮，将抓斗关闭，升起，再转动挖泥机到预定点（或泥驳）将泥卸掉。挖泥机又转回挖掘地点，进行挖泥，如此循环作业。抓斗式挖泥船主要用于挖取粘土、淤泥、孵石、宜抓取细砂、粉砂。抓斗式挖泥船主要动力是吊机，吊机的原动机一般是体积小、功率大的高速柴油机。
绞吸式挖泥船横移挖泥作业原理 绞吸式挖泥船是依靠***桩及绞车实现横移的，依靠这两种设备绞吸式挖泥船可实现在水中移动及作业。那么它是如何通过横移来实现挖泥的呢？
绞吸式挖泥船一般有两部绞车，分别置于船首的左右两侧。它的***系统一般为两根***桩，分别安装在船尾两侧。绞刀架安装在挖泥船的前部分。 在挖泥作业时，由龙门支架来控制绞刀头的下挖深度。当向右横移作业时，左侧***桩收起，右侧绞车开始搅动缆绳，同时左侧绞车开始同步松动缆绳，绞刀在右侧绞车的作用下向右横移作业。当横移到大幅度时，龙门架收紧缆绳将绞刀架升起，然后收紧左侧绞车缆绳，右侧绞车开始同步松动缆绳，绞刀架就实现了空车转回。