







义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等
厨师服职位分类
一般厨师长佩带红色;主管佩带黑色;普通员工佩带白色.因为管理模式的不同,个别酒店的颜色也有出入! 有的地方把厨巾叫三角巾,一般西餐厨师穿戴的厨师服很多,以前9几年一般都是白色的,现在有的酒店为了区分级别和部门才分了颜色,每个酒店不一样的,举个例子就拿香格里拉大饭店来说吧,他们的三角巾蕞髙级别的是白色,学徒小弟是个种颜色的(为了区分部门),在就是假日酒店里级别蕞高的总厨带的是黑色的,部门厨师长是白色的,其他的员工就是各种颜色了,三角巾的用处是遮住厨师的脖子,以免有脏东西呈现给客人。厨师服、服务员服的风格与面料欧美风欧美风格倡导“舒适时尚人性化国际化”。
厨师服***的小常识
利用醋烫平褶皱:长裤或裙子长度要放长时,褶皱很不容易烫平,可以用醋把褶皱沾湿,再用熨斗烫,褶皱就很容易就服帖了。
浸泡盐水可防止褪色:有色的厨师服要防止洗涤时褪色,可以先在盐水中浸泡一会儿再洗,效果不错。
在拉链上洒爽身粉:有拉链的厨师服洗涤后,拉链有时会卡住,这时可以在拉链上洒些爽身粉,拉起来就顺畅多了。
工作服服装布料纤维,分为天然与化学两大类。
1 天然纤维,包括下列三小类。
(1)植物纤维:分为种子纤维如棉,韧皮纤维如麻两类。
(2)动物纤维:分为毛如羊毛、羊绒、兔毛等,腺分泌物如蚕丝两类。
(3)矿物纤维:如石棉等。
2 化学纤维,分为下列两小类。
(1)人造纤维(再生纤维):分为人造纤维素纤维如粘胶、铜氨、富强、醋酸纤维等,人造蛋白质纤维如大豆、花生纤维等,以及人造无机纤维如玻璃纤维等。
(2)合成纤维:如涤纶、腈纶、锦纶、氨纶等。