豆制品机械，豆制品生产线的卫生管理关系到豆制品质量的水平，我们一定要严格把关，下面我们说一下，我们对豆制品设备的要求规定，按照以此操作，可以基本保证产品的质量。
1、豆制品加工用机械管道、生产器具及储运等设备应随时清洗，定期消毒。
2、所有食品接触面，包括设备和器具等与原料、产品接触的表面，应防止锈蚀并经常消毒，注意消毒后要彻底清洗，自动切花豆腐串机，以免残留消毒造成污染。
3、完工后对使用过的设备器具要进行彻底清洗消毒，开工前在清洗一遍。
4、已经清洗、消毒过的可移动设备和器具，应放置在能防止其食品接触面在受污染的场所，并保持使用状态。
5、用于清洗的用水应符合***饮用水标准的规定。
豆制品加工这个行业，可以说也是一个良心的产业，我们如果忽视豆制品机械，豆制品生产线的清理工作的话，可能一般是看不出来质量有什么问题，但是豆制品的质量却实实在在的影响着人们的身体健康，我们豆制品加工户一定要从良心做起，全自动豆腐串机兰花豆干机，坚持吧豆制品的源头做好，给消费者一个质量的保证。
豆制品加工是黄豆首先经过清洗浸泡、沥水，而后进入到一个重要阶段------磨浆煮浆。
磨浆煮浆有磨浆机和煮浆机组成，磨浆机就是将黄豆研磨制浆，研磨次数不超过三次。三次为非常好的磨浆次数，是黄豆利用率非常好又好的阶段。磨浆后需要煮浆，舟山豆腐串机，豆制品设备煮浆分封闭煮浆和敞开煮浆两种豆制品加工设备，随着时代的进步，炸豆腐串机，封闭煮浆设备得到人们的认可并广泛使用。豆制品加工中封闭煮浆的优点在于煮浆时间缩短、卫生。
豆制品加工中卫生就会很大程度上决定豆制品的卖相及质量，卫生能保证豆制品产品的保质期。
豆腐串是一道美味可口的汉族小吃。将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出;将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀;将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。
东北黄豆(东北的黄豆那是没得说，制出来的的干豆腐更是透着浓浓的豆香)、大豆色拉油
制作过程：
1.将东北大豆制成豆腐干。
2.将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿上。
3.将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。
4.然后进行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的***损失较少。
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