中国饮料行业已从规模扩张的高速增长期进入创新驱动的转型升级期，营养与健康将成为未来饮料行业发展的方向，谷物饮料也将迎来新的发展机遇。眼下***正掀起一股向植物营养食品回顾的浪潮，谷物食品将成为***食品中很具发展潜力的板块。
谷物饮料不仅充分保留谷物中对***健康有益的成分，并且口感更好，饮用方便，吸收更容易，是解决现代生活中快节奏、高压力、重负担的城市居民膳食营养失衡的途径之一。谷物饮料也让喜欢五谷杂粮的消费者，找到了营养素和能量构成十分均衡的食品。未来，谷物饮料或许将在饮料市场掀起一股“健康风暴”。
“谷物饮品是饮料市场未来五年的发展趋势。”在2009年的中国饮料工业协会的年会上，协会秘书长赵亚利毫不掩饰他对这个细分品类市场的看好，甚至将“大力发展植物蛋白饮料和谷物饮料”这一条写进了饮料工业“十一五”规划的章程之中谷物饮料市场近年来呈现狂飙式的发展，目前谷物饮料已经是一个不可小觑的市场，从其发展速度和潜力来看，谷物饮料是一个不折不扣的大市场。
业内人士指出，谷物饮料的出现，是顺应人们对健康的需求，随着人们饮食结构中高脂肪和高蛋白食品的出现，亚健康者越来越多，不少市民期望健康食品浮出水面，而谷物饮料的出现，恰好满足了人们的需要。由“吃”谷物变成了“喝”谷物，确实给人耳目一新的感觉。
无疑，谷物饮料行业的发展潜力是巨大的，它有广大的消费群体，符合现代人群的消费理念
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