土豆淀粉生产工艺介绍 ：
1、 清洗工艺及设备
主要是清除物料外表皮层沾带的泥沙, 并洗除去物料块根的表皮，去石清洗机是要去除物料中的硬质杂。对作为生产淀粉的原料进行清洗, 是保证淀粉质量的基础,清洗的越净,淀粉的质量就越好。输送是将物料传递至下一工序，往往输送的同时也有清洗功能。常用的输送、清洗、去石设备有：水力流槽、螺旋清洗机、斜鼠笼式清洗机、浆叶式清洗机、去石上料清洗机、（平）鼠笼式清洗机、转筒式清洗机、刮板输送机等。根据土壤和物料特性可选择其中的一些进行组合，达到清洗净度高，输送方便的要求。
2、原料粉碎及设备
粉碎的目的就是***物料的***结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。粉碎的要求在于：
1.尽可能的使物料的细胞，释放出更多的游离淀粉颗粒；
2.易于分离。并不希望皮渣过细，皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离，又增加了分离细渣的难度。固得威薯业国内外的分拣式粉碎。经一级刨丝粉碎后的物料立即进行过滤，减小阻滞性，不符合要求的物料才进行二次粉碎，达到要求不再粉碎，从而使细度均匀，降低动力，并且粉碎细度具有可控性，可根据物料性质不同进行调整，是目前淀粉加工中理想的粉碎方式。
如何选购一款经久耐用的红薯淀粉机？相信很多人和我一样，在购买很多人在购买红薯淀粉机的时候，首先考虑的是价钱，价钱是我们非常考虑的因素，但是价钱里面也包含了非常***的因素，有些因为价钱而不了解机器的性能，导致花了很多的冤枉钱，导致机器的使用寿命。那如何选购一款经久耐用的红薯淀粉机呢？
一个好的红薯淀粉机使用寿命可以达到5年以上，所以我们在购买红薯淀粉机的时候一定要搞清楚该机器的结构和原理，这些都是基本的问题，因为红薯淀粉机不单单指针对红薯进行加工的，所以我们在购买红薯淀粉机的时候一定要亲自到厂家看看。
虽然，现场查看加工而成的产品，是花费了时间但是非常有意义的，咱们买机器也就是为了***，如果做出来的红薯淀粉色泽不好，没人买也就不能***，所以选择一款红薯淀粉机是至关重要的。
申氏薯业机械作为一个非常***的生产红薯地淀粉机的厂家，所有的产品都是在原有机器的基础上改进而来的，避免了红薯淀粉机器生产红薯淀粉时候的不良情况。
同时，它将传统机器的庞大情况彻底改变，形成了现在我们所看到的红薯淀粉机外形小巧，实际工作能力可靠，并且我们公司的所有红薯淀粉机都是使用不锈钢制成的，让生产者对于机器的清洗更方便，加工出来的红薯淀粉更加的卫生，符合了***食品卫生的标准。
淀粉设备操作方法
过滤回收其中被凝结出的蛋白质，1淀粉设备加热浓缩将马铃薯淀粉设备搜集到废液进行加热浓缩。分别得到脱蛋白液送下道工序。
树脂以选用系阴离于交换树脂为佳。间歇法是让活化的离子交换树脂与脱蛋白液混杂，2淀粉设备离子交换树脂解决方法有间歇法或塔式转换法两种。树脂用量通常为l升待解决液配人50克，混杂时间通常须维持11.5小时。经过振荡和搅拌，使两者充分互相接触，脱蛋白液中的臭味和有色物质附着于离子交换树脂上，并随树脂的定时定换一起被除去；塔式转换法是将活化的离子交换树脂充填到塔内。脱蛋白液自塔上部流入，经树脂充分吸附臭味和有色物质后，从塔下部流出。
3淀粉设备活性炭解决方法同前。
葡萄糖转化酶的添加量通常为汁液重量的0.2％左右，4淀粉设备葡萄糖转化酶解决将上述已脱蛋白、脱臭、脱色的汁液送人发酵罐内。解决液酸度通常节制在PH值5.05.5为有效巩固酶化进程的弱酸性环境，可添加适量的葡萄糖等作缓冲剂。酶化温度以4055℃的领域较妥，酶化时间随转化酶的加入量、酶化温度及PH值等因素的差别而不同，通常约需1524小时便可停滞。经酶化解决后的脱蛋白液为透明液体。