地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店**师傅田燕青先生研制独特方子，农家大铁锅，现场炒炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。“地锅传奇”隶属于义乌同进餐饮管理有限公司，是一家以品牌打造、技术推广、**人才输送、企业托管、饮食文化研究为一体的餐饮培训管理公司......
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地锅鸡加盟制作大全
地锅鸡加盟者们很关心地锅鸡好不好吃，地锅鸡的做法丰不丰富。不用担心，今天，小编就介绍一款美味独到的宿州灵璧地锅鸡给大家。
是地锅鸡加盟店的制作过程：另锅放油烧热，爆香姜片、蒜仔、八角、花椒，倒入鸡块，烹入料酒，煸炒至水分将干时，添入高汤，加盖焖至汤汁浓稠、鸡块熟时，下入青红椒，调入精盐、味精、鸡精、鲜辣味粉、美极鲜酱油，稍后再下少许老抽调色并起锅盛入面饼锅中，随配酒精炉上桌即成。如果是在高温天气下劳动或运动后，感觉胃口不好，建议适当休息后再进食，也可以先洗个澡让自己感觉凉爽舒适后再进食，同时选择一个凉爽的就餐环境。
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