本次为大家介绍的是一款精美、实用、滋补为一体的养生汤——明月鸽蛋汤。明月鸽蛋汤属于羹/汤，主要原料是鸽蛋、竹荪、小白菜，竹荪滑脆，鸽蛋鲜嫩，汤清味美，营养丰富。
主料：鸽蛋300克、竹荪(干)25克、小白菜500克。辅料：火腿25克、香菜50克。调料：鸡油25克、料酒25克、盐10克、味精2克、胡椒粉2克、植物油20克
制作方法：1.竹荪用温水泡发涨透，洗净泥沙，切成5厘米长，小的一切两开，大的改成三至四条，商品鸽，放在开水锅内氽过，用冷水漂上。火腿切成米；香菜摘叶洗净；小白菜摘去边叶留其嫩苞洗净备用；2.将鸽蛋磕在抹油的小碟内，上面放着香菜叶、火腿米、小白菜苞，下入开水锅氽过，用凉水过凉；3.食用时，将鸽蛋上笼蒸8分钟即出，同时锅内放入清鸡汤1000毫升、盐、味精、竹荪、白菜苞、胡椒粉烧开，调好味，撇去泡沫，装入汤盅内，加入鸽蛋，放鸡油即成。
只要有生命存在，商品鸽批发，就有应激，没有应激就意味着。消除应激是不可能的，但减轻应激，尽量降低应激所带来的损失却是生产所必需的而且也是可行的。山东中鹏农牧有限公司作为专业的培育种鸽的厂家，是极大的种鸽养殖基地总结有关肉鸽应激的问题，分享如下：
一、应激的种类
气侯性应激（高温、高湿、寒冷）
营养性应激（采食不足、缺水、蛋白质、维生素)
生理性应激（生长过快、产蛋高峰期、性成熟）
疾病性应激（病、抑制病、条件致病菌）
物理性应激（转群、断喙、分群、运输、）
群居性应激（过密、均匀度差）
环境应激(强光、通风不良、空气混浊)
心理性应激（惊吓、粗暴管理）
做好种鸽场的消毒管理，能有效的杀灭病原微生物，控制微生物的繁殖和传播，为种鸽群提供健康安全的生活环境。我们公司作为国家大型种鸽繁育基地，总结出一套种鸽场的有效消毒措施，即根据种鸽场所和重点的不同，有针对性的采取不同的消毒方式。详情如下：
一、非生产区消毒
1、人员消毒：设置消毒通道，进场人员必须3米长距离的消毒垫，商品鸽哪家好，消毒垫每两小时用消毒剂喷洒一次。
2、车辆消毒：外来一切车辆必须经场区门口消毒池消毒后停放在制定位置，不经场区领导允许，不得随意停放。
3、办公及生活区环境消毒：每天用2%的火碱水或0.1%的次喷洒两次，每二周更换一次消毒液。
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