低温高湿解冻机可控制空气的湿度、温度、风速、风向达到解冻要求（湿度要求为90%—98%）。高湿度有利于肉在解冻时减少汁液流出，风速为变频调速，温度是曲线变化，湿度是传感器控制。冷冻品在解冻间于加热空气交换，通过加热后的空气，低温高湿大块肉解冻机，不断地在解冻品的周围循环流动，牛肉低温高湿解冻机，使其受热均匀，温度升高，促使冰晶融化。
一、设备优点与缺点：
1、优势：可控解冻过程、失水率低，解冻均匀、***滋生低，色泽好。解冻产量大（1-20吨均可定制）。
2、劣势：解冻时间长，无法连续性生产，适合大块肉类的批次性解冻。
低温高湿解冻机
诸城铭恩低温高湿解冻机含超声波加湿器
各种肉制品、水产品和海鲜产品在采用低温高湿解冻技术进行解冻的过程中对湿度要求比较高，一般的解冻库内都是很难达到这个湿度，羊肉块低温高湿解冻机，而库内相对湿度的高低直接影响其质量和品质;湿度控制的好坏关系着肉制品加工厂或企业的经济效益。
诸城铭恩低温高湿解冻库内增设相应的加湿器及来进行科学合理加湿，使解冻库内的相对湿度保持在适宜的范围之内，可***各种肉类水份蒸发保持各种肉类色泽、水分、营养等，以及减少干耗损失，是提高冷冻肉品质和重量的有效措施之一。
低温高湿解冻机
诸城铭恩机械公司的解冻技术原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流***，通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。低温高湿解冻设备不仅节省成本，更重要的是保持了原有特性及表面的感观新鲜度。
低温高湿解冻机性能特点：
1）制冷系统：全自动化控制制冷温度，保证了解冻产品品质，低温高湿解冻机，保持产品的新鲜状态，安全稳定。
2）循环风系统：采用304材质不锈钢制作，风机采用轴流风机，安全稳定性好，保证食品卫生要求。
3）PLC自动操控系统：人性化操控，自动化精度高，可完全自动化控制完成解冻过程，多种解冻模式。
低温高湿解冻机
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