玉米粉的***与作用如下：
4、玉米中含有大量的营养***物质。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
6、玉米中还含有核黄素、***等营养物质。这些物质对预防心脏病、***症等***有很大的好处。
玉米粉的营养价值
1.***含量非常高
玉米粉中的***含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富
玉米粉中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治***、***、肠***等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到***饭后血糖升高的作用；纤维素还可以***脂肪吸收，***水平，预防和改善***、肥胖、***症的发生。
3.富含硒和镁
玉米粉中含的硒和镁有防***抗***作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使******得不到分子氧的供应而受到***。镁一方面也能******细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防***也有重要意义。
4.含***
玉米粉中还含有一种长寿因子-***，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有***青春，延缓***的功能。
5.含玉米黄质
玉米粉中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑***变的产生。根据1994年美国哈佛大学***院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑***变的机率。
6.含有丰富的胡萝卜素与烟酸
玉米粉中所含的胡萝卜素，被***吸收后能转化为***A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持***系统、消化系统和皮肤的正常功能。***内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的***、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。
7.含有丰富的亚油酸
玉米粉中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少***的发生,对预防***，***有积极的作用。
肥城乔氏面粉有限公司位于五岳之首--泰山西麓的肥城市高新技术开发区。2009年6月在肥城市王瓜店镇新镇面粉厂的基础上面重新组建的规模 面粉、玉米粉生产企业。拥有日处理小麦250吨生产线一条，年可加工小麦9万吨，日处理玉米150吨的玉米深加工生产线一条，年加工玉米6万吨，玉米面营养价值高，是现在人们主食的一部分，而且备受人们的青睐！欢迎各界朋友前来咨询！
