留种茄子栽植宜稀，应增施磷钾肥料，少施氮肥。田间管理上应注意整株摘心，立支柱防倒，长形果可用短竹竿架起，以免果实与泥土接触腐烂。一般每株可留2-3果，待果实黄褐色时摘下放在室内后熟7-10天，使种子和果肉分离，然后切成数块，在水中捣烂揉出种子，洗净后在布上晾干，避免种子在烈日下曝晒。
①少量采种用棍棒敲或用手搓种果，让种子和果肉相互分离，在水中清洗，让饱满种子沉入水底，去掉浮在水面上的秕籽和杂质，再放在凉席或晒布上摊开晾晒。
②大量采种去掉果实两端五种子部分，用小型粉碎机将种果打碎，蔬菜批发价格，然后进行清洗，批发蔬菜在哪，晾晒。不能放在水泥地板上，要避开强光直射，经常翻动。
种子水分不高于8%时，进行初步清选，去除杂质、秕籽，用含内膜的编织袋包装入库，内外附上标签。
对于种植圆茄的农民来说，别提有多高兴了。到现在为止圆茄上市已经快半月了，价格一直维持在1元左右。茄子产量很高，价格每斤一元，那就相当不错了。
山东省盛产大棚蔬菜，品质优良，畅销***。尤其是紫光园茄亮度佳，深受各大超市欢迎。
茄子种植面积减少，具体原因如下;一，蔬菜批发基地，去年茄子价格低的一年，连种植成本都不够。二，茄子种植成本相对于其他蔬菜来说偏大，耗费时间，工作量大。三，受线椒，陇椒，牛椒，宿迁蔬菜批发，圆椒等蔬菜价格偏高的影响，农民们把注意力放在了这几种蔬菜上。
番茄： 2017年番茄种植面积小幅增加，产量稳中有升，消费需求略有扩大，出口稳中有降，价格同比上涨;预计2018年，番茄种植面积或将缩减，消费需求稳步提升，品种结构更加丰富，加工制品出口或将继续下滑，价格水平将稳中略降。
茄子： 2017年我国茄子种植面积有所扩大，单产水平略有下降，总产量小幅增长，消费量较为稳定，价格上涨明显，创2009年以来新高;预计2018年茄子种植面积将继续增长，单产水平小幅提高，总产量进一步增加，消费量稳中有增，价格同比将稳中有降。
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