收银台小货架是商品销售的后机会,通过陈列方便顾客选购、易冲动购买的高毛利商品,以提升销售业绩、毛利。
品项选择
品项由商品部选择并制定排面图,需遵循以下选品原则:
1.商品的毛利率需高于课内平均毛利率;
2.容易被顾客忽略的商品及冲动性购买的商品;
3.同一座货架的商品不要太单一,需多样化。
4.商品的体积不要太大,不要选择易碎、液体类商品如玻璃制品、瓶装的蜂蜜等;
5.商品定期更换;
6.食品和非食品应分开陈列不应在同一货架陈列;
7.为提高整体毛利,在商品陈列上70%货架陈列非食品,30%货架陈列食品。
***收银台有哪些功能呢?
1、基本的收银功能
***收银台可为顾客提供结账,退换货等服务。
2、促销品陈列功能
现在的***收银台都是组合式的,收银台上增加小前架,用来陈列促销用品和一些小商品。收银台背面的组合柜也能陈列部分贵重商品。
3、品牌展示功能
品牌***收银台背部,中间区域通常都是用来做形象展示区的,可以用来加强品牌宣传。
4、为顾客提供服务
店员在收银台可以为顾客提供基础的咨询服务,办卡服务,积分兑换服务,商品介绍服务,活动介绍服务等各类服务,提高店铺服务水平。
5、店铺全局监控
收银台通常都在***入口,方便店员服务的同时,也让店员能够观察到店铺的入口的各种状况,收银台上一般放置了电脑,店员可以通过电脑监控观察店铺角落,确保店铺安全。