南京研正干燥设备有限公司是着力打造新一代干燥灭菌设备的高新科技型企业。目前，国内真空干燥几乎均为间歇式，再此基础上，我公司于09年开始研发微波连续式真空低温干燥设备，提供***装置，保证设备的密封性、可靠性。多年来一直从事着微波干燥灭菌设备的开发、生产及技术革新工作，本厂一直走自主研发创新道路。多项产品申请***专利并与南京市轻工研究所及南京***大学的技术合作，使企业的技术力量更加雄厚。企业具有多名国内外中高职称及长期从事微波能应用的***人才，合力为企业打造出了干燥灭菌设备类产品中的一朵新葩----微波干燥灭菌设备。
真空预冷是将果蔬置于保温的真空室里,用真空泵对室内抽真空.当室内真空度达到果蔬温度对应的水蒸汽的饱和压力时,果蔬表面纤维间隙中的水分开始蒸发,蒸发时将带走蒸发潜热,使果蔬温度降低,进一步降低气压,直至果蔬冷却到所需的温度. 水在一个大气压下， 100 ℃ 时沸腾。但压力下降，其沸点也随之下降，这可从高山上水的沸点降低现象中可得知，同时水份为了蒸发，吸收热量。但压力下降，其沸点也随之下降，这可从高山上水的沸点降低现象中可得知，同时水份为了蒸发，吸收热量。
蒸发器是冷冻式干燥机器的主要换热部件，压缩空气在蒸发器中被强制冷却，其中大部分水蒸气冷却而凝结成液态水排出机外，从而使压缩空气得到干燥。目前在我国微波萃取已经用于多项***的浸取生产线之中，如葛根、茶叶、银杏等。在蒸发器中进行的是空气与冷媒低压蒸气之间对流热质交换，通过节流装置后的低压冷媒液体，在蒸发器里发生相变成为低压冷媒蒸汽，在相变过程中吸收周围热量，从而使压缩空气降温。
