




咖啡要怎么喝才健康?
首先如开头所说,速溶咖啡肯定不是健康饮品了,真正热爱咖啡滴人们也不喝速溶,有朋友说,我已经不喝速溶了,只喝现磨黑咖啡吧,我说,不错不错,孺子可教,他说嗯,我喜欢黑咖啡里加两包奶精和两块糖。 擦,你还是回去喝速溶吧,真正健康的,当然是纯的黑咖啡。搁在第三波大潮里,你喝咖啡要是加糖加奶精,真都不好意思跟人打招呼。 不加糖的黑咖啡适量饮用对***有益,这已经是健康界和科学界的共识,那么,黑咖啡究竟对***又有什么样的***呢?不过摊车是需要经营者的快速和方便,咖啡的品尝和感受的次要的,但咖啡的消费人群在逐渐的增加,咖啡店的经营者在采取削价竞争的策略下,咖啡的品牌也在逐渐的被***者所重视。咱们分门别类地研究一下。
咖啡培训内容
1.认识咖啡
了解咖啡的起源、咖啡的发现传说、咖啡的历史演变、咖啡的传播途径及世界咖啡文化。
2.咖啡初加工
教师讲解干法加工与湿法加工的流程与特点、咖啡分级与检选、咖啡生豆的保存与装运以及咖啡生豆鉴赏。
3.咖啡的烘焙
教师首先会讲授烘焙机的分类、直火式与热风式的特点以及烘焙中咖啡的物理与化学变化;其次会讲授如何分析烘焙的程度与咖啡瓶配技巧与风味特性;再者会讲解炭火烘焙的特点;后会让学员自己DIY课堂烘焙实验课。
拿铁咖啡(Caffe Latte)
拿铁是为国人熟悉的意式咖啡品项,它是在沉厚浓郁的Espresso中加进等比例,甚至更奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜,甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。
和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。通用的黄金比例是16份水:1份咖啡粉,你可以根据实际情况进行调整,为此准备一个专用的电子称。
苏州森系餐饮管理有限公司创办于2013年,位于美丽的古城——苏州。本公司为客户提供咖啡厅、西餐厅、牛排馆、披萨店、轻食店、面包房、蛋糕店、主题餐厅等的策划、顾问、设计、技术、管理、运营一站式服务。
咖啡店经营模式有哪些
行动式的咖啡店
这种模式是这几年兴起的一种经营模式,***者只要将一辆经过改装的火车搭载着冲泡咖啡的设备。就可以随性的在消费者多的地方营业,比如在经典的风景区、游乐场所、又或者是在各种晚会的现场。只要撑开太阳伞、摆上几张桌椅,甚至还可以在货车上直接装设作为,就成了一个简易的咖啡店了。这样可以一边让消费者欣赏日出日落倾听风声鸟声的,一边享受浓浓醇香的咖啡,让品尝咖啡的乐趣摆脱不变的店面装潢。咖啡咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情”。