




磐安鼎鸿生态农业发展有限公司主营【光唇鱼苗】【石斑鱼】【苦花鱼(铲颌鱼)】【马口鱼】【特种鱼类】等,我们的产品质量优等,种类齐全,销售范围广。
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光唇鱼是重要的渔业资源,因其肉质细嫩、味道鲜美,已成为山区农家乐受欢迎的特色菜肴之一,也是山区溪流增殖放流的特色品种之一。随着近年来我市各地光唇鱼人工养殖的快速发展及增殖放流数量加大,光唇鱼苗种供不应求。
光唇鱼(本地土名叫石斑鱼),是一种小型溪源性经济鱼类,喜生活在山区溪流中,主要分布在浙省。光唇鱼体呈纺锺形,较低矮,吻突出,唇发达、肥厚,体色深青黑,腹部较淡,体形有6条横带,雄鱼不明显。
对光唇鱼(Acrossocheilus fasciatus)的含肉率和肌肉营养成分进行分析,结果表明光唇鱼的合肉率平均为59.59±2.81%,肌肉(新鲜)的水分含量77.69±1.02%,粗蛋白含量19.21±0.02%,粗脂肪含量0.54±0.05%,灰分1.01±0.03%;脂肪酸为12种,饱和脂肪酸(SFA)4种,不饱和脂肪酸(UFA)8种
其中单不饱和脂肪酸(MUFA)4种,多不饱和脂肪酸(PUFA)4种;肌肉中含有17种氨基酸,总量为69.28%(干重百分比),7种***必需氨基酸总量是28.98%,4种鲜味氨基酸含量为28.01%,必需氨基酸指数(EAAI)是59.56;测得矿物元素8种.
光唇鱼喜栖息于石砾底质、水清流急之河溪中,常以下颌发达之角质层铲食石块上的苔藓及藻类。每年6-8月在浅水急流中产分布广,为产区的小型经济鱼类,肉鲜美。这种鱼池水温易升高,浮游植物的光合作用较强,浮游植物繁殖旺盛,对鱼苗生长有利。卵***,误食会引起腹i泻、腹i痛、头晕、呕吐等中i毒症状;猫、鸡等动物食鱼卵会引起死i亡。长时间加热能将毒i素***。因体色鲜艳,浙江选取3.5厘米的同类幼鱼出口外销,作为观赏鱼类,创值相当可观。