养鹅育雏前的准备工作有如下几项：
一、品种的选择。养鹅选择品种时，不仅应注重鹅的品种用途，还应注重市场的需求趋势。 二、育雏方式。在规模饲养超过百只的情况下，一般多采用地面平面育雏方式，搭地火龙人工给温。 三、育雏舍的消毒。育雏室内外在接雏前2-3天应进行彻底的清扫消毒。地面及墙壁消毒要用3%火碱水彻底喷洒消毒，新雏舍可用3%来苏儿水溶液消毒，育雏室门口要设有白灰消毒槽，但不可以用白灰粉进行地面消毒。
四、垫料和饲料的准备。如果采用地面育雏的方式，经消毒后，地面上铺8公分厚的垫料，从经济实用方面，可采用干燥无霉烂的稻壳做垫料。要保证雏鹅进入育雏舍能吃到营养而易消化的饲料，所备饲料有：小米、玉米面、鸡蛋黄（煮熟去清每100只1个蛋黄）、苦卖菜，同时要准备投料喂饲时用的塑料布（每张为1.5m×1.5m）。 五、预温。进雏前一天要对地火龙试烧预温，主要目的是看能否达到育雏时所需要的温度（27-30℃）。同时，要看舍内是否保温，温度计要放置于能代表舍内平均温度的位置。 六、不同日龄鹅雏占舍面积（净面积）。1-10日龄15-20只/平方米；11-20日龄10-15只/平方米；21-30日龄8-10只/平方米；每10平方米应用尼龙网隔成一个圈栏，可容纳3周龄以内的鹅雏100只，育雏时每个舍的饲养数量应根据舍内的有效面积（净面积）来计算。
鹅喂夜餐产蛋多
鹅的肌胃特别发达、消化能力极强，对青绿饲料的营养利用率较高。一只鹅一天能采食约2.5公斤的青饲料，但采食后通过肠道的时间只有3~4个小时，很快就排出体外。母鹅在产蛋期间不仅要消耗大量蛋白质、矿物质、***，而且还要消耗大量的热能。如果只靠白天采食饲草，是远不能满足其产蛋需要的。
为此，除了延长白天的放牧时间外，晚上还应加喂一餐或任其自由采食，以满足其产蛋对营养的需要。特别是对膘情不好的母鹅，更应夜间加喂饲草，补给精料，以保证母鹅适时产蛋、多产蛋。同时，夜间补喂还可防止母鹅因饥饿而引起，影响休息，导致产蛋下降。 夜间补饲宜在20~22时进行。可喂给青绿饲料或秕谷、米糠、玉米等，并要供给充足清洁饮水。喂秕谷之类饲料时，应注意控制采食量，以喂成饱为宜。过饱会增加胃肠负担，引起、食欲减退，反而影响鹅的产蛋量。
怎样辨别鹅苗的公母
1.冠色、冠形及表情的区别：公鸡冠色红润、丰盛，冠齿较深，肉髯红润而下垂，表情鲜红；母鸡冠小而薄，冠齿浅而密，冠色、表情先是桔黄，渐渐变粉红，近4月龄出现赤色。
2.颈羽及挺羽的区别：公鸡的颈羽及鞍羽（尾羽上笼罩的羽毛）较长，羽梢呈尖形，有光芒；母鸡的上述羽毛较短，末梢钝圆，缺乏光芒。
3.体型的区别：公鸡体型较高，体躯结实，抬头行进；母鸡体型较圆，腹较大，有后座之感，行前进幅小。
4.头型的区别：公鸡头较宽大；母鸡头小而窄。
5.胚与趾的区别：公鸡胫较祖，稍长，趾也略善于母鸡,母鸡的胫趾稍短略细。
6.啼声差别，公鸡的啼声高亢,母鸡啼声细弱。