同时，行政监管部门及时向有关部门移送的食品安全案件，有关部门严厉打击学校及周边食品安全违规行为。“意见对校外供餐单位食品安全管理提出新要求。”这位负责人介绍，一是注重强化人员培训、提高食品安全素养，定期参加食品安全培训考核，每周进行一次集中学习，掌握食品安全法要求。二是注重食品安全风险防控，要求供餐单位每周开展食品安全自查，发现食品安全问题和隐患，立即采取整改措施，确保整改到位，并向属地市场监管部门报告。将校长陪餐制落到实处目前，学校和***园正在实行校长陪餐制。意见在总结地方实践经验的基础上，对校长陪餐制提出了新的细化要求，推动学校和***园将校长陪餐制落到实处。这位负责人介绍，意见明确了陪餐工作的具体内容，要求陪餐人员对饭菜进行客观评价，对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，做好记录。
做好营养健康监测各地教育、卫生健康部门要进一步加强学生营养健康状况监测评估工作，推动监测评估工作有序开展。教育行政部门指导学校紧密结合学生体检、学生体质健康监测等工作，做好相关监测指标的调查收集，提高监测数据质量，按时进行数据汇总并及时上报教育、卫生健康部门。教育、卫生健康部门要及时开展数据的综合分析，定期向本级营养改善计划***小组及上级主管部门报送监测评估工作报告，为科学评价营养改善计划实施对学生营养健康状况改善的效果提供依据，切实增强学生营养改善工作的针对性、有效性。
规范管理
严格执行ISO9001国际质量体系认证和8S流程控制管理，确保供餐科学卫生，吃得放心、吃出健康 公司整体实行“8S”管理方法，运用整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全，建立了一整套卫生管理体系，从原料采购、加工、烹饪、销售到原料贮存，都有科学、完善的操作制度和检查制度，注重加工过程的质量控制，确保出品的符合卫生要求。另外ISO9001品质保证模式的建立和推行，运作程序的规范化及生产工序的标准化，我们的生能力及品质保证能力随客户日益增长的需求而不断提升。除此，在保障品质的同时，无偿为客户投 “餐饮责任***”，要落实解决的客户的后顾之忧，让客户吃得放心，吃出健康。
