冷库保鲜-六安冷库-安徽好利得(查看)

冷库其他工程标准

　　机房位置、通风、机组固定等工程施工要严格按照《基础工程的施工与检验标准书》执行。

　　冷库电气工程施工应按照《电气工程的施工与检验标准书》执行。

冷库负荷计算

　　准确的冷库负荷应按照计算软件进行计算，常用的软件有Wittboxnp 4.12、Crs.exe等。在存放食品、食品入库温度、存放周期、开门次数、操作人数等因素不能确定的情况下，可按照下列方法进行估算：

1、 冷藏库和冷冻库冷负荷按每立方米W0=75W/m3计算，并乘以以下修正系数.。

　　1) 若V(冷库容积)＜30 m3，开门次数较频繁的冷库，则乘系数A=1.2

　　2) 若 30 m3≤V＜100 m3，开门次数较频繁的冷库，则乘系数A=1.1

　　3) 若V≥100 m3，开门次数较频繁的冷库，六安冷库，则乘系数A=1.0

　　4) 若为单个冷库时，冷库保鲜，则乘系数B=1.1，其他B=1

冷库商品正确陈列：

库内摆放商品时注意不要将冷库风机的吸/排风口挡住，应保持吸/排风畅通，冷量均匀散布。摆放的货物左右、上下间隔5cm以上，以利冷风流通。

保证出风口及吸入口的畅通：

经常可以看到吸入口被商品堵塞，这样会使冷气的吸入量减少，造成冷却能力下降，导致商品损坏。

冷库温控器：

温控器可以调整冷库温度、除霜时间、除霜次数等参数。

冷库冷风冷式冷凝器的冷库散热效果差

【故障分析】

① 风机未开。

② 风机电机损坏。

③ 风机反向。

④ 周围环境温度高（达40℃以上）。

⑤ 冷凝器散热片被油污灰尘堵死空气不流通。

2、水冷式冷凝器的冷库散热效果差

① 冷却水阀未开或开得过小，进水压力过低

② 水量调节阀失灵。

③ 冷凝器管壁上水垢结得较厚。

【排除方法】

风冷式：用钢丝刷清除表面灰尘。

水冷式：检查冷却水量。清除水垢。