壳聚糖季铵盐反应：可在壳聚糖分子中引入季铵盐基团，制得壳聚糖季铵盐。
水解反应：甲壳素和壳聚糖可以完全降解也可以不完全降解，可以是酸法也可以是酶法。
采用壳聚糖与金属盐类进行化学反应得到的壳聚糖金属聚合物[如壳聚糖铜聚合物(CCC)和壳聚糖锌配合物(CZC)]是一种新型有机高分子聚合物，目前报道的多用于防腐。
对指导甲壳素纤维产品的开发及生产有一定的指导意义。甲壳素及其纤维的主要性能，以及甲壳素纤维在服装、家纺、产业用纺织品、医类纺织品和鞋类制品等领域中的应用情况，同时对该类织物现存的不足之处和应用前景进行了探讨。甲壳素及其纤维的主要性能，壳聚糖纤维定制加工，以及甲壳素纤维在服装、家纺、产业用纺织品、医类纺织品和鞋类制品等领域中的应用情况，壳聚糖纤维报价，同时对该类织物现存的不足之处和应用前景进行了探讨。
在一定程度上提高体系微环境的极性，有利于降解过程中壳聚糖大分子链的打开，即有助于消毒水对壳聚糖糖苷键的进攻，终有利于水溶性甲壳低聚糖的获得。根据IR光谱，壳聚糖纤维，壳聚糖降解前后主要峰的位置都无变化，只是随壳聚糖相对分子质量的降低各峰峰强有所改变，证明了壳聚糖氧化降解制备的寡糖、低聚糖是以开裂壳聚糖的β-1，4糖苷键来进行，并使用薄层色谱法鉴定了降解液中单糖-五糖的存在。 本项研究对更好地开发利用壳聚糖资源，促进我国海洋生物制品的发展具有重要的意义。
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