豆腐，古称“福黎”，是由我国早发明、制造，杭州切豆腐串机，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。豆腐可以常年生产，不受季节限制，切豆腐串机生产企业，因此在蔬菜生产淡季，切豆腐串机厂家批发，可以调剂菜肴品种。
豆腐机使用注意事项：
1、使用前检查各部位是否完好无损；有无漏电现象，一切正常后方可合 闸运行。
2、 将洗干净的黄豆投入粉碎机料斗中；黄豆中严禁夹带沙粒、铁等硬物。
3、 打开水龙头往粉碎机浸泡槽内灌1/3左右的水，再打开水供应管阀门 让它流出适量的水，启动粉碎机开关抽出水槽底部隔栏片，让黄豆进入齿轮中。
4、 粉碎1-2分钟后，启动微粉机，并加入适量消泡剂，同时启动循环泵， 把粉碎出的内溶无用微粉机细研磨。
豆腐中的植物雌还能有效地预防骨质疏松、***和***的发生，是更年期的保护神。丰富的大豆卵磷脂有益于***、血管、大脑的发育生长。比起吃动物性食品或鸡蛋来补养、健脑，豆腐都有很大的优势，因为豆腐在健脑的同时，所含的豆固醇还***了胆固醇的摄入。大豆蛋白可以显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，同时不影响血浆高密度脂蛋白。所以大豆蛋白恰到好处地起到了的作用，保护了血管细胞，有助干预防***。
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