




对于市场上的蔬菜清洗机可以大致按照其生产条件、蔬菜形状、地质、表面状态、污染程度、夹带泥土量以及加工方法来进行分类,机械清洗、手工清洗等。常用的蔬菜清洗机也多种多样,典型常见的的以下几种:滚筒式清洗机,喷淋式清洗机,压气式清洗机,桨叶式清洗机等。
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蔬菜清洗机
操作蔬菜清洗机时要遵循的原则
一、使用前应检查管路系统有无漏气漏水的情况,清洗液是否足够,如果有应及时解决。
二、运行前应试运行,空运转2到3分钟,检查传动系统和运输带的运动是否平稳。
三、开启浮油排除装置,因此时水泵尚开启,水面平静,排油效果***z好,待浮油基本排除后停止除油,排油污多利用午休时间进行。
四、将待处理的瓜果等要整齐地放在运输带上,不能压在滚轮上。
五、在运输带上待处理物品不能堆得过多,以免影响清洗效果,并且清洗完毕后的物品不能停放在运输带上,影响后续工作。 六、清洗液应定期补充消耗,蔬菜清洗机,使液面保持在一定高度,保持清洗效果

目前用于蔬菜清洗的机械设备主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超声波清洗等方法
滚筒摩擦式滚筒摩擦式清洗的滚筒下部沉于水中, 物料放在筛网式滚筒中, 由于滚筒的滚动作用, 使物料与物料之间以及物料与滚筒之间产生摩擦, 使物料表面泥土去除并清洗净, 该类清洗兼有去皮的作用, 可清洗的蔬菜有局限性。超声波超声波清洗方法是在液体中产生数以百万计的微小真空气泡, 这些气泡在声压作用下急速地大量产生, 并不断地猛烈爆z破, 产生强大的压力和负压吸力, 使污物脱离物体的表面, 对于被清洗物不会产生物理损伤。该方法用于清洗蔬菜, 技术尚不完全成熟, 由于超声波的作用, 是否会对蔬菜***产生不良影响有待进一步研究。 清洗机种类多种多样, 与蔬菜种类多、物料特性不一有关, 也与蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有关。
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