业硫酸镁不能用于制作豆花
2014年12月2日，硫酸镁颗粒，四川省合江县焦滩乡食药监所行政人员在焦滩场上开展食品安全日常巡查，在某餐馆检查时，发现灶台下存放一袋硫酸镁，餐馆老板称是用来制作豆花的原料。人员检查发现，这袋硫酸镁执行标准是HG/T2680-2009，这是工业硫酸镁！这种硫酸镁只能用于制革、印染、催化剂、造纸、塑料及防火涂料等，用于制作豆花会给消费者的身体健康会造成严害。这袋硫酸镁标称重量25千克，已经使用了一部分。人员当场扣押了的硫酸镁，案件正进一步调查处理中。
硫酸镁，硫酸镁价格，俗称牛苦，不同的生产工艺生产的硫酸镁，可以用于农业、工业、饲料、、食品。
硫酸镁有毒性，可能引起胃痛、呕吐、水泻、虚脱、呼吸困难、紫绀等。
饲料级硫酸镁作为饲料加工中镁的补充剂。镁是畜禽体内参与造骨过程和肌肉收缩时不可缺少的因子，是畜禽体内多种酶的剂，对畜禽体内的物质代谢和神经功能起着极其重要的作用。若畜禽机体缺镁，会导致物质代谢和神经功能紊乱，供给失调，影响畜禽生长发育，甚至导致。
食品级的硫酸镁是一种食品添加剂，执行的标准是GB 29207—2012，中国于2012年12月25日发布，2013年1月25日起施行。食品级的硫酸镁外包装上必须标示“食品添加剂”字样，执行的标准为GB 29207—2012。
在此特别提醒餐饮服务企业、食品生产企业，上海硫酸镁，在生产食品的时候，不要再使用工业硫酸镁，因为这是严重违反《食品安全法》的行为。家庭在制作豆花的时候，硫酸镁，不要使用工业硫酸镁，以免给自己和家人身体带来健康危害。
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