卤制品水浴杀菌锅生产商杀菌方式
杀菌方式：
杀菌锅根据不同的产品选择不同的杀菌方式；简单分类为：气杀和水杀。
气杀：也就是杀菌介质为蒸气。早的时候这种杀菌方式就是应用于罐头产品的杀菌。目前国内外在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业应用广泛。
水杀：分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌（顶淋、侧喷）、淋浴式杀菌等。
加热方式：
杀菌锅根据客户现场的实际情况，可以选择不同的加热方式；常用的几种加热方式有：蒸汽加热、电加热、燃煤式加热、燃气加热、燃油加热、导热油加热等。
灭菌釜特点
不锈钢食品杀菌锅性能特点：
1、卤制品水浴杀菌锅生产商利用双罐热水循环进行杀菌，热水罐事先将热水加热到灭菌要求温度，进入灭菌罐进行灭菌，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
2、卤制品水浴杀菌锅生产商杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
3、卤制品水浴杀菌锅生产商压力、温度、杀菌时间利用电器控制，比手动控制更加精准。
双层电加热喷淋式高温高压调理杀菌锅 先把热水罐加热到所需温度（0～150℃），通过循环水泵把锅内热水进行循环加温，使锅内产品在热水喷淋和蒸汽的条件下进行高温灭菌，是产品能保持原有的泽、口味和营养成分，且杀菌时间能提高一般的效率，同时节约能源。电加热杀菌锅鸭蛋杀菌锅熟肉制品杀菌锅高温水浴循环杀菌锅双层杀菌锅双层水浴式杀菌锅设备特点：1、卤制品水浴杀菌锅生产商采用双罐热水循环进行杀菌，热水槽事先将热水加热到灭菌要求温度，从而缩短了灭菌时间，提高工作效率。
杀菌锅简介
杀菌锅简介：
杀菌锅又名杀菌釜，杀菌锅的主要作用是消灭食品中对******的菌，同时***菌的增长，从而延长食品的保质期。很多客户以为产品真***装以后就可以延长时间的保质期，不需要杀菌。雅辰机械时刻督促自己不断创造新特色，新技术以及新设备以达到客户满意为种植，为客户带来较好利润，雅辰与您携手共创明天。实际上这种理解是完全错误的。真***装以后只能***喜氧菌的繁殖，食品中还有很多菌，所以如果真***装之后不杀菌，菌的繁殖速度会很快，从而产品会变坏。杀菌锅的主要作用是在121摄氏度高温的环境下，卤制品水浴杀菌锅生产商在对产品口感影响少的基础上，灭掉食品中的菌，从而延长食品的保质期。
