




将企***食堂承包给***的餐饮管理公司虽然优势特别多,但是面对目前市面上这么多的餐饮管理公司,应该选择哪家呢?对于这个问题,其实让很多单位都感到头疼,因为如果选错了合作公司,那么不但不能发挥出食堂承包的优势,反而会适得其反,弄巧成拙。
餐饮管理讲究的是***性,而在***性方面,大家可以关注下芜湖毅丰达有限公司。这家***化的食堂承包公司,多年来服务于众多的企***,能够从源头上确保食材的安全,而且在蔬菜配送过程中能够做到***、及时。毅丰达是一家***的餐饮管理公司,企***完全可以放心托付。
如何选择食堂承包公司看两点:
一、找单位食堂承包公司看重实力,要找单位食堂承包公司要看承包公司的实力,一方面要看承包公司是否具有规范运营的管理,是否具有卫生管理制度及考察饭堂的出品等,做到为员工的健康饮食负责;另一方面,还要考察单位食堂承包公司是不是自己做,以防承包公司转给其他公司做,芜湖毅丰达公司通过标准化的运营和信息化的建设征服了很多企业,是个不错的选择。
二、找单位食堂承包公司看重信誉,要选择食堂承包公司要看承包公司的信誉问题,因为企业食堂本身就是一个难搞的部门,只有按照签订的合同执行才能避免很多不必要的麻烦发生,对企业对食堂承包公司都是好事。
当然,食堂承包公司的服务态度也是一个考量的方面,毕竟谁也不想带着一肚子气进餐。相信上面的介绍已经可以让不少企业拨开云雾见青天了,能够准确的找到合适自己企业的食堂承包公司。
学校食堂承包应该怎么做?
现在各大学校已经要开始准备开学事宜了,食堂是学校运营中非常重要的一部分,基本上所有的学校都离不开食堂承包的问题,有的学校因为自己没有足够的实力去运营食堂,所以会选择去外面寻找合适的食堂承包起来来为公司承包食堂。那么,什么样的食堂承包企业才适合学校呢?
学校食堂承包,首要的就是保证食品的安全。食材的安全关系到了学生的健康问题。如果学生吃了不安全的食物,很可能会造成腹泻等等身体伤害,更会影响学习。毅丰达快餐从源头把控食品安全,所以食材都是当天购买当天配送。毅丰达对食材的品质要求非常高,对于过期、保存不当、***超标、农残超标等问题管理非常严格。其次学校食堂承包还应该保证菜品多样化,能够满足学生的营养需求。为此毅丰达快餐特意聘请了十五位***的营养师来为学校食堂的餐饮规划食谱。好吃是食堂承包硬性标准,只有好吃的食物才能让学生不浪费不剩饭。
学校食堂承包餐具、工用具清洗、消毒、保洁制度:
1、食堂管理员每天做好餐具、工用具清洗、消毒、保洁的分工安排。(消毒情况有表格记录)
2、餐具、工用具使用前必须洗净、消毒,严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度。
3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。
4、蒸汽消毒时,保持温度100摄氏度,作用10分钟以上。
5、采用含氯制剂消毒时,使用有效氯浓度为250mg/L,作用5分钟以上,消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。
6、餐具、工用具消毒使用的消毒产品必须是取得卫生许可的产品。
7、消毒后的餐具、工用具应储存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗,保持洁净。
8、保洁柜不得置放其他杂物或私人物品。