食品级纯碱在食品行业起的作用
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我们日常生活中经常用到食品级纯碱，纯碱，比如用老肥蒸馒头等，下面我们为大家介绍一下食品级纯碱在食品行业所起的作用：食品级纯碱通常加在面团里用来去除酸味。我们会用它来制作面条、面包、蛋糕、馒头还有肉制品等色香味俱全的食品。它在食品中并不是起着调味的作用，纯碱用于玻璃制造，它的作用是提高干货发胀速度，使产品疏松和嫩化。
以上就是食品级纯碱在食品行业所起的作用，纯碱用于食品加工，希望对大家有所帮助。
的身体健康伤害：本品具有刺激性和浸蚀。马上触碰可导致肌肤和眼灼伤。生产加工中吸入其和烟雾可导致呼吸道刺激和，还会继续有鼻粘膜***、委缩及鼻中隔穿孔。长期性触碰本品溶液可造成肌肤、皮炎、状破溃和肌肤松驰。触碰本品的工作中员工发音病症发病率升高。误吞可造成 消化道灼伤、粘膜糜乱、和心搏骤停。毒性是需看水解反应后的正离子，纯碱用于纺织业，碳酸氢铵包含钾离子和碳酸根离子，后面一种非常容易与水融合转化成碱，主要表现的并不是毒性只是偏碱。平常家中醒面会采用（有时候也会用碳酸氢纳别名苏打）。 
性状：
分子式：Na2CO3
规格：总碱量（以Na2CO3记）≥99.2%
氯化物（以N***计）≤0.25-0.4%
铁（以Fe2O3计）≤0.004%
水不溶物≤0.04%
烧失量≤0.5%
堆积密度（KG/M3）900-1000
用途：重要的基本化工原料之一。在化工、冶金、、纺织、印染、食品、玻璃、搪瓷、、造纸等领域都有广泛应用。
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