芝麻酱花卷
原料(5个量):低筋面粉125克,水65克、酵母1克、白糖10克、盐0.5克、德福芝麻酱20克、白糖20克、植物油10克
做法:
1、将酵母溶于温水(以不烫手为宜)静置5分钟,把酵母水慢慢倒入面粉中,揉成面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发至原来2-2.5倍左右;
2、德福芝麻酱中加少许德福香油,并依个人口味加些盐进去,一点一点的加清水,将德福麻酱调匀。要注意的是德福芝麻酱的稀稠度要掌握好,纯芝麻酱,千万不能太稀了,太稀的话在后续操作中德福芝麻酱很容易从面团中流出来;
3、取出发酵好的面团,纯芝麻酱厂家,反复揉至表面光滑,然后擀成厚度约2-3毫米的长方形面片;
4、把调好的德福芝麻酱均匀的涂在面片上,从一边将面片卷起,卷成长卷,分割成若干小面卷;
5、双手捏着面卷,面卷开口朝外,将其捏扁并拉长,左手不动,右手旋转两圈拧成麻花状,然后把两端接口重叠捏紧,一个花卷就做好了;
6、花卷做好后要放置约10分钟让其再次发酵;
7、蒸屉上垫一块湿布,摆入花卷,注意彼此之间留出间隔。冷水上锅,上气后蒸10分钟关火。不要马上揭开锅盖,放置几分钟再打开锅盖取出花卷。






芝麻酱的营养多多
1、芝麻酱不仅钙含量高,铁含量也高,纯芝麻酱加盟,每100克芝麻酱中含铁9.8毫克。
2、蛋白质含量高。每100克芝麻酱中含蛋白质21克,纯芝麻酱报价,高于鸡蛋和瘦牛肉,经常吃芝麻酱,也有利于补充蛋白质。
3、芝麻酱还富含钾、镁、锌等矿物质;***E、***B1;单不饱和脂肪酸、卵磷脂等;还含有芝麻酚,可能有利于增加体内抵抗的氧化的能力等***。

我们食用芝麻酱的注意事项:
一般芝麻酱不要直接食用,应与其他食物搭配。
我们不建议吃芝麻酱,因为芝麻酱中含有非常高的热量,非常不利于患者进行血糖的控制。另外,芝麻酱中含有非常丰富的植物性油脂,这些油脂会使***升高,对于进行的控制没有任何好处。芝麻酱还含有非常高的盐,会增加患者的负担,也会诱发***出现水肿。

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