滚揉机













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滚揉同时抽真空反转滚揉;正转出料。该设备广泛应用于肉类、调味品、蔬菜等食品企业。 ***肉的***结构,使肉质松软。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为:质地较硬,(比腌制前还要硬),可塑性差,肉块间有间隙,黑龙江肉类滚揉机,黏结不牢。滚揉后,原***结构受***,部分纤维断裂,肌肉松弛,质地柔软,可塑性强,肉块间结合紧密。诸城滚揉机器加工过的肉非常有利于盐水的渗透。













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