山东银鹤食品机械股份有限公司生产的整体戗面和面馒头机用途及特点
整体戗面和面馒头机
用途简介
整体戗面和面馒头机是一款解决手工劳作的产品，主要用于生产各种馒头，具有清洁卫生工作效率高的特点，可以广泛应用于厂矿企业、食堂、旅馆、饭店、***所、学校食堂以及个体经营户等，制作出来的馒头口感好。山东银鹤食品机械股份有限公司新研制成功的整体戗面和面馒头机填补了国际空白，本产品集和面戗面馒头成型于一体，提高了工作效率，降低了劳动强度，实现了自动化控制。使用银鹤馒头机不仅能为馒头店老板节省了不少的时间，同时也能为其带来巨大的利益。是山东银鹤食品机械股份有限公司新研制的高科技产品，也是食品加工行业一大历史性的突破。
蒸制馒头量非常大，如何既节省人工，又速度快？
蒸制馒头量非常大，如何既节省人工，又速度快？
使用银鹤全自动戗面和面馒头机做馒头，银鹤智能蒸房蒸馒头，1-2人完成2小时完成800斤面粉的蒸制。
操作步骤：
1、将一定比例的面粉、水、酵母等配方倒入整体戗面和面馒头机内，七八分钟开始出馒头，二三十分钟出完（倒入2-3袋面粉）
2、把馒头拾到托盘置于小车上，托盘是50X70的大托盘，如果是2两1个的馒头，1个托盘可以放35个馒头，一辆小车32个托盘可以224斤成型馒头，去掉水分60斤水，干面是164斤。具体情况看馒头的大小。
3、将馒头推入蒸房内，醒面的时间是40-60分钟，具体根据用户的配方设置醒发时间。蒸制是30-35分钟。
手工馒头与馒头机做的馒头的差异
经常吃馒头的人就会发现，现在很多商家卖的馒头已经和以前的味道不一样了，这是为什么呢?原来现在很多商家采用的都是馒头机制作。而手工馒头和馒头机做的馒头之间存在着哪些差异呢?
一、手工馒头以前大小不一，现在馒头机做的馒头形状大小都是均匀的，是根据商家调整的尺寸和形状出来的，不存在个体差异。
二、现在的馒头外表光滑，而以前的比较粗糙，这是因为馒头机的切面技术更加的精准。
三、以前的馒头吃起来有松有硬，现在的馒头口感一致，都是比较松软的，馒头机做的馒头不会和手工一样发酵的不均匀。
***后，现在的馒头更加的可口，吃起来也不会那么的干，不会卡在喉咙里面下不去。从手工馒头和馒头机做的馒头这些差异来看，要想馒头卖的好，馒头机也要选的好。
银鹤全自动馒头机在生产方式、机械化程度、生产规模、卫生安全等方面与手工作坊相比有显著进步，可以做到放入面粉直接出馒头，它是现在***适合制作馒头的机器。8、搅拌好后，可选择性加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。而且馒头机做出的馒头比手工做的馒头更好吃更美观，工作效率也大大提升。买馒头机，请选择银鹤品牌。
