







义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
关于厨师的衣服面料,你了解多少?
日常生活中,人靠衣裳马靠鞍,在非工作场所,穿衣戴帽,各有所好,但在工作环境中,合适的工作服才能体现出***的分量。厨师服,顾名思义就是厨师的工作服。在餐厅,厨师服才能体现出厨师的***,才能与其他服务员和食客们区分开来。2005年至今:从量体裁衣到五花八门随着餐厅明档的兴起、明厨亮灶的推广和网络媒体的发达,有很多厨师开始从后厨走向前厅厨师服订做,与食客面对面交流,或是面对镜头,讲述自己的故事。其中中餐厨师服和西餐厨师服也多有不同,但总体上都是为了工作上的舒适方便。一是穿起来舒适。二是简单实用。厨师服在面料选择上主要有纯棉、涤纶、亚麻、涤棉混纺、棉涤混纺五种,由于各种质地具有各自不同的优缺点,所以适合不同类型的厨师穿着。在面料质地上来说,棉涤混纺的质地更适合做厨师服,但厨师本人却等偏向纯棉和亚麻质地的厨师衣服。厨师服主要采用的面料有纯棉、涤棉和亚麻,现在也有厨师服,厨师服面料是纳米的,厨师服多为白色布料,这样看上去干净卫生。
厨师必知的西餐知识大普及
头盆
有人说:头盆来源于俄国i宴会,宾客未到齐之前,先到的客人会在其它房中用餐前酒和点心,而现在这个习惯被作为头盆固定下来。拿破仑时期,法国有一位名厨Marie-AntoineCarême(1784-1833),他当时是巴黎一家大菜馆的膏级厨师。其目的主要是平息饥肠和刺激食欲。因此,头盆决不可影响主菜,但应有一些特点、风味独特、有一些咸味或酸味,量少,多是果、菜加适当的酒,腌或熏制的海鲜、肉类,或用新鲜的水产配以美味的汁,及一些酸菜沙律等。
大家刚进后厨,地一时间领到的就是厨师服。也许,你以为它只是工服厨师服订做,其实它是“厨师”这个职业的象征。可是做了这么多年厨师,你真的了解厨师服吗?
90年代前,中国厨师服大多可以用“夏天涤纶冬棉衣”来概括。
面料、纯棉衣
在“的确良”引入国内前,尤其是改革开放前,纯棉是大部分厨师服面料的唯i一选择。
当年,无论是国i宴厨师、厨艺学校师生还是普通厨师,无论是膏级厨师还是普通厨师,大多是穿军便服式的纯棉厨师服。
酒店厨师工作服材料应该保护您免受热。即使在酒店厨房工作是您喜欢的工作,但如果您没有穿着合适的合适服装,您将感到不舒服。因此,当您选择让您感觉舒适的工作服时,在酒店或餐厅担任厨师可以更有趣。