《安徽志》云：“猕猴桃，黟县出，一名阳桃。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和***所需17种氨基酸外，还含有丰富的***、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。”李时珍解“羊桃”云，叶大如掌，上绿下白，有毛，似苎麻而团。此正是猕猴桃，非羊桃也。这里顺便一提，李时珍记载的羊桃确实是猕猴桃，但他不知道这一点，还以为猕猴桃是另一种果品，故此在“草部”和“果部”分列两条。
从有关史料来看，这种野果一直被山区人们利用，但利用的方式可能与金樱类似，一直未被驯化栽培。清朝吴其浚《植物名实图考》记载：“今江西、湖广、河南山中皆有之，乡人或持入城市以售。”
生长环境
温度温度是限制猕猴桃分布和生长发育的主要因素，每个种都有适宜的温度范围，超过这个范围则生长不良或不能生存。另有讹称猕猴喜食此水果，但其实猕猴可能一辈子都无缘见到猕猴桃。猕猴桃大多数种要求温暖湿润的气候，即带或温带湿润半湿润气候，主要分布在北纬18～34度的广大地区，年平均气温约在11.3～16.9℃，极端·高气温42.6℃，极端·低气温约在一20.3℃，10℃以上的有效积温为4500～5200℃，无霜期160～270天。
假植
选向阳地块，平整80厘米～100厘米宽、15厘米高垄畦，中间高两边低，底层铺5厘米～10厘米湿沙，将嫁接好的猕猴桃小苗挨个排列埋入湿沙子中，用水浇实，并注意补充水分。待嫁接口形成愈伤***，品种芽刚开始萌动时及时定植。
嫁接苗定植
株行距20厘米～30厘米×30厘米～40厘米，定植后浇足水。
剪砧与解绑
翌年1月30日前（伤流期前），嫁接成活苗在嫁接芽上1厘米～2厘米处剪除砧木，以利猕猴桃品种生长。当嫁接品种芽生长到半木质化、嫁接部位愈合良好时，及时解除砧木上的绑扎物。
包装
苗木运输前，应用稻草、草帘、麻袋和草绳等包裹捆牢。每包50株，或根据用苗单位要求的数量包装，包内苗干和根部应填充保湿材料，以达到不霉、不烂、不干、不冻、不受损伤。长途运输时，包装前应在根部蘸上泥浆。包内外应附有苗木标签，标签内容见附录A。猕猴桃（学名：ActinidiachinensisPlanch），也称奇异果，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。雌株数∶雄株数应为8∶1，雌、雄株苗分开包装
湖北省果树茶叶研究所是湖北省直属的具有***事业法人资格的***科研所。主要开展果茶种质资源保存利用，果茶新品种选育及安全配套栽培技术研究，特色时令果筛选，有机茶（果）栽培、加工工艺及区域生态规划等研究工作。
