企业资质

临清市鑫迈机械有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:山西 大同
联系卖家:丁经理
手机号码:19912681333
公司官网:www.lqxmjx.com
企业地址:山东省聊城市临清市康庄镇丁庄村村东
企业概况

山东临清市鑫迈机械有限公司是一家集研发、制造面条机械设备的企业,拥有科研人员5人、**技术人员11人,本厂自成立以来,恪守诚心、诚真、诚善、精心、精工、精品的企业精神。几年来所生产的面条机械设备随着市场的需求不断开拓创新,1流的产品,1流的质量,产品行销大江南北,为用户带来了可观的经济效益和社会效益......

大型挂面机规格尺寸「在线咨询」

产品编号:1743106661                    更新时间:2020-08-06
价格: 来电议定
临清市鑫迈机械有限公司

临清市鑫迈机械有限公司

  • 主营业务:手工挂面机,手工挂面成套设备
  • 公司官网:www.lqxmjx.com
  • 公司地址:山东省聊城市临清市康庄镇丁庄村村东

联系人名片:

丁经理 19912681333

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产品详情






和面的效果受到面粉质量、加水量等因素的影响。面粉选择较强的面筋质和较高的面筋量,防止后道工序操作断条,成品质量高。加水量应考虑大型挂面机小麦粉的品质(蛋白质和损伤淀粉含量)、加碱量和加盐量。一般控制在小麦粉质量的25%~32%。小麦粉加工精度高,蛋白质含量高,应多加水,反之则少加水;和碱的添加会影响面筋收敛而减少其吸水量。夏天和面水大型挂面机可适当少加,冬天要多加一些。加水量不足,小麦粉吸水不均匀,不能形成均匀的面团,会影响面条的质量;












挂面机是挂面生产中的关键工序,不仅对产品的质量有着重要影响,同时影响大型挂面机能源的消耗和生产成本,挂面烘房及相关干燥设备的优劣直接关系到挂面干燥效果的好坏。目前常见的挂面烘干方式有低温烘干和中温烘干。低温挂面烘干技术大型挂面机极大的优于中温挂面烘干技术。低温挂面烘房工艺模仿自然干燥,烘干温度不超过40度,虽然烘干时间、烘房占地面积大于中温烘干,但是由于挂面均匀受热,所生产的挂面质量可靠,口感好,不混汤,挂面的保质期大型挂面机和质量要完全优于中温挂面机所生产的挂面。












随着经济技术的发展,大型挂面机行业的快速飞跃发展,传统的手工制作挂面已不能满足社会化大生产的需要,大型挂面机市场上出现供不应求的局面,而且单靠手工劳动,要消耗大量的人力物力财力大型挂面机清洁完后接触面团部件用开水浸泡2次(各一分钟)后捞起沥干,未干部分用干净擦手纸擦干。根据大型挂面机钢的种类,属易生锈的钢种需刷食用植物油防锈。












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