葡萄糖分解途径
天然的葡萄糖，无论是游离的或是结合的，均属D构型，在水溶液中主要以吡喃式构形含氧环存在，为α和β两种构型的衡态混合物。
在常温条件下，可以α－D－葡萄糖的水合物（含1个水分子）形式从过饱和的水溶液中析出晶体，熔点为80℃；而在50～115℃之间析出的晶体则为无水α-D-葡萄糖，熔点146℃。115℃以上析出的稳定形式则为β-D-葡萄糖，熔点为148～150℃。天然的葡萄糖，无论是游离的或是结合的，均属D构型，在水溶液中主要以吡喃式构形含氧环存在，为α和β两种构型的衡态混合物。呋南环形式的葡萄糖仅以结合状态存在于少数天然化合物中。
们一起看看婴***喝葡萄糖的影响。
1、提早进入厌食期：甜味容易满足食欲，使宝宝不愿意吃正餐的奶水，容易提早进入厌食期，而且葡萄糖水的营养成分远不及正常的奶水，长久以后营养方面反而会出问题。
2、易***牙齿表面：喝完后，糖水在口腔内会停留过久，很容易与***发酵产生酸化唾液，让宝宝脆弱的乳牙提早受到***。
3、养成吃甜食的坏习惯：幼时吃惯了甜食后，日后很难再戒，且长期食用甜食易变成肥胖儿。
4、易偏食：这样做有点“允许宝宝在正餐外吃零食”的意味，宝宝将感受到有比正餐奶水更好吃的东西，若没有吃到就会拼命哭闹，直到他满足为止，进而养成偏食的坏习惯。
葡萄糖的化学性质
1、分子中的醛基，有还原性，能与银氨溶1液反应：CH2OH（CHOH）4CHO 2Ag（NH3）2OH（水浴加热）→CH2OH（CHOH）4COONH4 2Ag↓ 3NH3 H2O，被氧化成葡萄糖酸铵。
2、醛基还能被还原为己六醇。
3、分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应。
4、葡萄糖在生物体内发生氧化反应，放出热量（C6H12O6 6O2（氧气） 6H2O==6CO2 12H2O 能量）。
5、葡萄糖能用淀粉在酶或***的催化作用下水解反应制得。
6、植物光合作用：6CO2 6H2O（叶绿素、阳光催化）——C6H12O6 6O2。
7、葡萄糖与新制氢氧化铜反应方程式：CH2OH（CHOH）4CHO 2Cu（OH）2-加热-gt;CH2OH（CHOH4COOH Cu2O↓ 2H2O。
8、葡萄糖在一定条件下分解成为水和二氧化碳。
9、麦芽糖的水解：C12H22O11 H2O（催化剂）→2CH2OH（CHOH）4CHO。
10、淀粉和纤维素水解：（C6H10O5）n nH2O（催化剂）→nCH2OH（CHOH）4CHO。