依据《中华人民共和国大气污染防治法》、等一些地方行政1***的规定，对我国主要街路餐饮业开展油烟治理。其中明确规定：“从事饮食***服务业的单位和个人必须遵守下列规定：必须安装吸收油烟、异味的设施，通过专门的烟囱排放，学校厨房排烟改造，并按照《饮食业油烟排放标准》的要求确定专用烟囱排放高度和位置，不影响附近居民正常生活”。因此，饭店安装油烟净化器是势在必行的。
厨房油烟净化器多久清洗一次？
很多客户会问油烟净化器多久需要清洗一次，湖北厨房排烟改造，首先油烟净化器清洗时间是跟设备的工作量相关，商用厨房排烟改造，一般情况下油烟净化器清洗2-3个月清洗一次，如果每天油烟产生比较多的话可以1-2个月清洗一次，以保证油烟净化器的净化效果。 油烟净化的原理有很多，分别有活性炭吸附、UV光解、静电吸附、催化燃烧、机械分离、织物过滤、湿式处理等，但是目前主流的油烟净化原理是利用静电吸附原理。
油烟净化器：
高海拔地区：将管道安装在建筑物顶部或安装在内部管道顶部;低空是：低空油烟净化器也被称为油烟净化器，而低空直排不是烟囱的上层，可以安装在办公楼内，商场等没有设备的地方。
普通的高空静电油烟净化器用于从一楼到八楼的长管道。当一般安装在高海拔时，管道通常在20米以上，并且在高海拔地区安装没有问题。
如果排气管在5米到15米之间，则为低空。 用于低空排放的静电烟气净化器的规格非常严格，特别是在餐饮业。低空排放的净化规格均在85以上，对当地的严格检查超过92.这取决于当地的地方
环保净化规定有几种，大多数的高空是为工业用途，大部分低空排放都是针对餐饮业。
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