发酵饲料的作用
1、发酵饲料为动物补充数量更多、种类更全、活性更强的有益微生物，调理动物肠道促进吸收消化。控制***菌的繁殖，减少大肠菌病的发生。
2、益生菌在湿态环境中大量繁殖产生的有机酸、消化酶和 B族***，可以更好的促进吸收消化，提高动物机体体质。
3、有益菌产生有机酸、多种***素等对大肠杆、沙门氏菌等***菌具有强大的***和杀灭作用，可以显着减少大肠杆的数量，提高饲料消化率，促进粪便成型。
4、发酵饲料中的有益菌可以减少氨气以及其他坏物质的生成，降低肠内容物、粪便及血液中氨的含量，降低氨气等***气体的排放，减少呼吸道***的发生。
5、有益菌可以通过菌体吸附和分泌特殊的酶来代谢中和饲料原料中的坏物质或致病菌所产生的坏物质，降低坏物质对动物机体的损害。
屏障和生物屏障。微生物的代谢产物如丙酸、乳酸、抗苗肽和其他活性物质等共同组成化学屏障；微生物菌群有秩序地定植于黏膜、皮肤等表面或细胞之间形成生物屏障，这些屏障可以阻止病原微生物的定植，起着占位、争夺营养的作用。
提高机体体质功能微生物***中的有益菌均是良好的俊，它们能刺激肠道，激发机体产生体液和细胞。可以提高畜禽水平或提高巨噬细胞的活性，增强体质功能，及时杀灭***体内的致病菌，从而防止***的发生。
发酵饲料采用微生物菌发酵配合饲料或饲料原料，人为控制水分、发酵温度、发酵时间及氧气含量等条件，通过微生物自繁和代谢产生益生菌和功能性代谢物。发酵饲料分为液体饲料和固态饲料，其营养特性取决于底物、发酵菌和发酵条件等因素。选择菌一般遵循的原则：①菌及其代谢产物要安全；②作用效率要符合生产需要；③菌的性能稳定且不易发生变异。
由于各种微生物饲料的组合以及饲喂方法的不同，要针对不同的动物选用不同种类的微生物发酵饲料，养殖企业在选择微生物发酵饲料时应充分考虑动物种类，生理阶段，饲养条件和使用目的等因素，来确保每类产品都有明确的使用对象。
菌的搭配尤为关键，不同的动物肠道必须要搭配不同的才能更有效的让益生菌在动物体内发挥更有效的作用。
