凉皮米皮蒸箱按需定制使用注意事项
凉皮米皮蒸箱按需定制使用注意事项
1.和面后静置，这个工艺很重要，一般和面后要将面团在和面机里静置1-3分钟，让面筋充分舒展一下，就跟人早起伸懒腰的意思差不多，和面后面团的面筋是相对紧张的，如果不充分舒展后就成型的话，很容易面筋就断了，导致成型的时候包子馒头开裂。
2.压面或包制时要少放干粉，干粉太多的话，成型的时候容易开裂，在成型时要保证面团的湿度，可以用湿布盖在面团或剂子上。这点属于细节问题，说起来没啥技术含量，但有的时候，包子馒头出现的问题，往往原因就在细节上。
凉皮米皮蒸箱按需定制教您怎么煮莲子荷叶粥
凉皮米皮蒸箱按需定制教您怎么煮莲子荷叶粥：
1.莲子用水浸泡2小时，分成两半；糯米洗净用水浸泡2小时。
2.荷叶洗净，切大片，放砂锅，清水煮开，小火10分钟后捞出。
3.把糯米放入砂锅，大火煮开后小火。
4.米煮至半熟时放入莲子煮一会，加入枸杞子煮开后，放糖搅拌均匀即可。
营养贴士：
此粥有显著的去暑清热效果，冷却后放入冰箱冰镇几分钟后饮用，更是清爽宜人。
紧跟市场潮流，把握新趋势，鑫兴奥厨业与国内外多家知名企业和科研机构建立起长期稳定的发展与合作关系，以期保持长久的竞争力。
告诉你做出美味叉烧包的要点
告诉你做出美味叉烧包的要点：
1、做出来的叉烧包如果粘牙，算是失败的，加入猪油可以让蒸好的叉烧包吃起来口感不粘牙。
2、在调配叉烧馅的时候，芡汁的浓度很关键，由于使用不同的淀粉勾芡，芡汁的浓度也会不同，所以可以不要一次把水淀粉猛地倒入锅中，而是边搅拌，边缓缓加入水淀粉，如果过稠可以加入少量热水调和反之则再加入水淀粉。
3、包好的叉烧包生坯如果一次吃不完，可以放入冰箱冷冻室冻起来下次再吃，取出后不必化冻，等蒸锅上大气后放入蒸锅直接蒸制即可。
