岛柜是专门为大型商超、卖场设计的大容量冷柜。产品拥有多个突出亮点,一是冷柜箱体采用“T型”结构设计,外观精美大气,品位时尚,不仅展示面得到了拓展,而且节省空间。二是超大容量,冷动力超***,控温精准,产品可设定在-12℃,用来安全储存生鲜、肉类、速冻食品等,是商户十一、春节等重大节日囤货的有效解决方案三是岛柜采用自由转换型设计,商户可随时选择冷藏、微动、速冻功能之间的互转换,实用性非常强;
组合岛柜适合于大型百货超市的制冷工作，就以超市冷藏展示柜等制冷设备来说，其主要用途是用于水果、蔬菜、水产品、海鲜产品。还有肉制品、面制品、调理食这类的冷冻调理食品的速冻深加工。
岛柜的未来的发展趋势如何，以及市场繁荣与衰落完全取决于快速冷冻食品加工行业的发展程度。
食品之所以能够制冷保鲜，在于水果、蔬菜中的糖，在保管和运输过程中，由于呼吸作用被空气中的氧氧化成二氧化碳和水并放出热量：在缺氧呼吸时，则生成酒精和二氧化碳。脂肪的氧化分解过程与温度有关。温度高时，氧化作用进行得快些。所以，降低温度能保证脂肪的质量。
鲲鹏智慧冷链组合岛柜的特点：
一，节能环保。
二，玻璃门带滑轮设计，开启灵活方便；
三，采用镀膜热反射玻璃，保温性能更好，进一步节能省电；
四，静音：采用压缩机，制冷快、噪声低、能效比高；
岛柜采用新型的“T”字形设计，让平面展示面积更大，可以方便的展示更多的产品；而整机方面也采用了底置式风冷超大冷凝器，更好的实现了功能的切换，在一直困扰很多冷柜商家的结霜问题上，采用新型的设计，设计了一个单独的排水系统，这个系统实现了单独化霜的功能，的解决了结霜的问题。同时，岛柜采用加大蒸发器设计，提升了换热效率，使岛柜柜内降温更快，温度更低；采用改良的风道结构，风幕保温效果好，降温超快，柜内温度更加均匀，而且由于保温效果好，耗能更低，为用户节省电费支出，相当于节省了运营成本。
