企业资质

河南川川川川餐饮管理有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:招商代理
所在地区:河南 商丘
联系卖家:卢俊杰
手机号码:18438226888
公司官网:www.xycccc.cn
企业地址:河南省商丘市夏邑县一环路与建设路交叉口南50米路西
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

河南川川川川餐饮管理有限公司成立于2019年,其店名称为“川川川川特色麻辣串”,于2007年开始经营,多年来公司以特色经营为基础,凭借着十多年丰富的实体经营及管理经验,一直在传统火锅的“麻、辣、鲜、香”的基础上不断求新求变,他融合了串串火锅的美食精髓,集聚海纳百川的创意气度。目前,川川川川特色麻辣烫......

商丘正宗夏邑串串连锁店推荐「多图」

产品编号:1744736302                    更新时间:2020-08-06
价格: 来电议定
河南川川川川餐饮管理有限公司

河南川川川川餐饮管理有限公司

  • 主营业务:火锅,串串香,麻辣烫加盟连锁
  • 公司官网:www.xycccc.cn
  • 公司地址:河南省商丘市夏邑县一环路与建设路交叉口南50米路西

联系人名片:

卢俊杰 18438226888

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产品详情







香串的原料

主料分别是:克卤鸡、卤肠、熟培根、熟鹌鹑蛋、牛肚、牛肉片、猪肉和排骨,以及250克海藻、蘑菇、土豆、木耳、豆腐皮、花椰菜、金针菇等。

调料:豆酱、猪油、黄油各200克,干辣椒、生姜、大蒜各50克,胡椒粉、冰糖各20克,精盐10克,豆豉25克,醪糟汁100克,鲜汤3500克,色拉油250克,五香调料1包。



香喷喷的火锅装饰应该设计和布局。用于装饰香喷喷的火锅的厨房面积不应太窄。值得提醒的是,以上公式:是三天配料的剂量,但三天配料的剂量必须在配料油炸前分开,即一次只需要三分之一的剂量,即每种配料的剂量必须除以3,即每日剂量,这一点很重要。厨房面积小会使厨师难以操作,这很容易影响烹饪效率。因此,即使商店里有很多顾客,顾客也会因为长时间的等待而对商店不满意。当然,厨房面积不应太大,以免影响座位数量。因此,建议在装饰香喷喷的火锅时,应提前对餐厅进行规划和划分,以方便顾客和后厨。



建立差异化的层级意识是实现差异化的正确解决方案。

大多数火锅店老板都在“等兔子”的想法。进入商店后,顾客可以享受经典的品味、周到的服务和低廉的价格。这个命题实际上是错误的,因为有一个致命的前提:顾客***进入商店!

面对竞争,顾客几乎不可能***进入商店,尤其是陌生人。如果你想通过产品差异化让顾客进入商店,你就是在从树上寻找鱼。

我们把差异化分为两个场景:,品牌的初始差异化设计;第二个是基于竞争的第二个差异改进。前者是老板想要做出的改变,而后者是与商业圈的转变相结合的改变。

线香的品牌差异化是基于线香类别的市场调研。

线香市场的竞争差异有三个因素需要考虑:,顾客体验和需求;二是品牌资源的差异化和自身建设;第三是结合他人的优势调整自己的优势。



折叠式调制熨烫材料

5.1煮三桶汤后,将三桶汤混合(因为罐汤味道较重,第三罐汤味道较轻。混合的目的是使味道更均匀)。

5.2汤混合后,根据个人口味加入适量的盐、味精、鸡精和汤底王(汤底王选择排骨味的那种)。

温馨提示:汤,因为味精温度不高,所以不能多放;鸡精和汤料应大量添加,这是我们日常家庭消费的5倍以上。当然,有些朋友不喜欢把味精、鸡精和汤王直接放入汤桶中,所以你也可以把这些调料直接放入碗中,但是盐必须直接放入汤桶中,否则熟食就没有味道了。


河南川川川川餐饮管理有限公司电话:1843-8226888传真:1843-8226888联系人:卢俊杰 18438226888

地址:河南省商丘市夏邑县一环路与建设路交叉口南50米路西主营产品:火锅,串串香,麻辣烫加盟连锁

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