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数控技术在米粉机领域近几年开始兴起，数控技术在机械行业的普及只是一个时间问题，运用数控技术我们可以很轻松的进行米粉机的生产操作，大大的提高了米粉机的自动化技术。米粉机的数控技术是全自动米粉机的基础。米线作为传统食品，滑爽回甜，有大米清香，年糕米线机，深受人们喜爱。晒干后为“干米线”，方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。米线以大米为原材料的基础上添加了红薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），口感柔绵筋骨，为米线传播后的产物，是米线的传承和发展。
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