【酱油的存储】
每到天气变暖的时候，酱油就经常出现发霉现象，上面出现一层白色的东西。对这种情况您可以在日常生活中多注意一些，切勿在盛放酱油的瓶子里混入生水。如果酱油已经发霉，您可以把酱油烧煮后再密封起来。将锅置火上，放入清水，然后把腌好的鸡放入，再加入料酒、葱、姜一同烧开，撇去上面浮起的白沫。在放酱油的容器内，放入少许的香油，使其表面覆盖一层薄薄的油膜或者在瓶内放一段葱白，或几个蒜瓣，或加一点烧酒，也都可以起到防霉的作用。
【酱油萝卜的做法详细步骤】
1.先将萝卜洗净，切去头尾，分切成长条，用盐少量腌五分钟，然后把水倾去，将萝卜条取出晾干。
2.预备瓦盛器一只，把晾干萝卜放入盛器，倒入辣之源上等酱油，盖过萝卜为宜，约浸一两天即可。食
用时加麻油一茶匙，其味更佳。
【酱油萝卜的做法小贴士】
食物相克：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【酱油萝卜的营养分析】
白萝卜的***和作用： 1. 增强机体功能：萝卜含丰富的***C和微量元素锌，有助于增强机体
功能，提高抗病能力；2. 帮助消化：萝卜中的微量元素丰富，能促进***对食物营养的吸收。
【酱油萝卜适应人群】1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食。
辣之源辣椒炒肉酱油调味料真的适合湘菜辣椒炒肉哦
餐饮辣椒炒肉酱油原材供应？餐饮辣椒炒肉酱油原材供应哪家好?来辣之源选餐饮辣椒炒肉酱油原材供应,错不了！第4步：在锅中加入准备好的蒜末，炒出香味后加入五花肉，翻炒至变色。餐饮辣椒炒肉酱油原材供应,餐饮辣椒炒肉酱油原材供应价格，餐饮辣椒炒肉酱油原材供应批发,餐饮辣椒炒肉酱油原材供应厂家认准辣之源餐饮辣椒炒肉酱油原材供应实力厂，湘菜调料原料***,辣之源专注湘菜调料15年,支持连锁餐饮行业定制调料品，可贴牌生产各种调味料，自建16000平米厂房,库存现货,品质可靠！联系18874734653
辣椒炒肉虽然是一个非常简单的小菜，但是学问却非常的大， 不管是在放油还是放盐的顺序上，也会导致后这一碗菜的味道不一样，很多人在做辣椒炒肉的时候，酱油会乱放，以为只要调味就可以，结果其实味道出来真的非常的难吃，那么炒辣椒炒肉时，应该什么时候放“酱油”？【酱油嫩鸡的营养分析】鸡肉蛋白质含量较高，且易被***吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。很多人放错了，难怪不香。
那么在做辣椒炒肉的时候先要将五花肉洗的干净然后切成小小的薄片，这个时候就要提前用酱油腌制了，颜色的改变就是这个时候，而不是在炒菜的时候放进去，这样的酱油只是单纯的停留在表面，并没有一点让人觉得好吃的，很多人在这一步就会弄错，导致五花肉的味道非常的难吃，一点都不会香。腌制好之后，稍等几分钟，然后将新鲜的辣椒清洗干净之后切成小片。辣之源辣椒炒肉酱油，特别为湘菜系列菜式特别调制，上色均匀，润色红亮，利于红烧、煸炒等多种烹调手法，是辣椒炒肉的头号美味伴侣，一瓶在手，好吃不等候。
然后将油倒一点放入锅中，不要太多，因为五花肉自己会有油，太多了会觉得很油腻，反而不利于味道，油熟透之后将酱油腌制好的五花肉放进去，炒熟之后放入盘中，一定要记得，可以炒成半熟，但是千万不要炒的熟透了，不然味道会觉得很老。
