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广州凯志能源科技有限公司

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广州凯志能源科技有限公司是专业生产特种空调热泵的高新技术企业,产品系列有:热泵烘干机、空气能烘干机、中药材烘干机、食品烘干机、木材烘干机、农副产品烘干机、海产品烘干机、干花烘干机、腊肠烘干机、红枣烘干机、番薯烘干机、荔枝烘干机、超低温热泵、空调热水一体机组、高温热泵烘干机、泳池恒温除湿机、热泵热水器......

腊肠烘干机设计厂家 智能化热泵腊肠烘干设备

产品编号:174621700                    更新时间:2018-10-23
价格: ¥1.00

广州凯志能源科技有限公司

  • 主营业务:热泵烘干机,空气能烘干机,辣椒烘干机,腊肠烘干机,龙眼烘干机...
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产品详情

广式腊肠烘干设备技术成熟、精准控温腊味干燥机批发价格、小型腊肉烘干机智能化

       中秋已经过去了,腊肠腊味也开始正式进入白热化的制作阶段了,以迎接接下来年底的热销期。而这段时间也是空气能腊肠烘干机问询量急剧上升的时期。由于这几年查环保活动频繁,以往的腊肠烘焙碳烤干燥方式及干燥设备,是此次查环保活动重点稽查对象。毕竟传统的这些设备,高能耗、重污染、低效率,无论是对腊肠腊味本身的卫生安全问题,还是对大气环境的影响,都是非常不利和不合格的。用户们也开始意识到这个问题,亟待寻求一款真正环保节能、高效零污染的干燥设备。而凯志腊肠烘干机的出现,正是填补了市场这一空白。一经问世,就得到了广大用户的认可和喜爱。这是一款集多种烘干模式、多种功能于一身的专业先进干燥设备,可广泛适用于腊肠、腊肉、腊鸭、腊排、腊味、牛肉、羊肉、鸭肉等干燥。

腊肠烘干除湿一体机专业先进、全自动腊味烘干房热风循环式、腊肠烘干机烘烤工艺方案

       其实腊肠的烘烤工艺并不难,只要掌握了其中的一些要诀,就无需担心烘不好了。其实腊肠在干燥过程,只要是定色定型保味,这几点做好,定能烘干出合格的且是高等级、味道香浓、颜色纯正的腊肠。那么具体的工艺方案是如何呢?

高温烘干阶段。这一阶段主要让腊肠发酵,以确保腊肠的香味。将温度设定在65-68℃左右,保持3-4个小时的时间。

减速干燥阶段。这一阶段主要是腊肠的发色期和收缩定型期。注意:腊肠会逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩。这个时候要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果会更好。将温度控制在50-55℃之间,湿度控制在45%RH左右,并保持4-5个小时的烘干时间。

快速干燥阶段。这一阶段主要是进行温度湿度的控制。腊肠烘干完成之后的湿度控制在17%左右。将温度设定在58-60℃左右,湿度设定在38%RH左右,并保持10-12个小时的烘干时间,至此腊肠烘干流程已结束。

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1.设备采用10公分厚聚氨酯板材,比起泡沫板保温效果更好;全密闭式的烘房环境,更大地减少热损耗,降低能耗。

2.腊肠烘干机采用全触摸屏控制,精确控温让烘干状态一目了然,实时显示烘干房内的温度、湿度及机组各功能的工作状态。

3.设备采用304不锈钢机体,侧面输出热能物料,每层更加均匀烘干脱水;采用水温探头,不锈钢温度传感器,实时探测箱内湿度。

4.可实现全温度段无缝干燥,机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度,温湿度曲线程序智能化控制,干燥温度从8-75℃不等,适合绝大多数物料,温度无缝涵盖,一机干遍天下午不再是个难题。

5.空气能腊肠烘干机烘干方式为热转移装置,主要能源为环境温度和少部分电能提供,全套设备配置电路保护系统,烘干过程无明火、烟气、废渣的产生,是一种低能耗高效率的烘干设备。

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       可以说,每年我司在腊味方面的安装工程都非常多,涉及的腊味种类包含腊肉、腊肠、鸡肉、鸡腿、鸭肉等等。不说远的,从2016年开始,几乎每年都有几十个腊味工程。今年腊味还未正式开始火热,我司就已经接下了5、6个腊肠烘干机工程了。有的已经安装调试完毕,有的正紧锣密鼓地生产交货。而订单来源全国各地,其中不乏有广式风味的和川式风味的。客户所定机型从3P、6P、12P不等,批次烘干量从300斤、600斤、1000斤、2000斤不等。而从客户反馈的效果来看,无论是哪种物料的烘干,烘干效果都是令人满意的,烘干出来的腊味颜色鲜丽、味道香浓,堪称高等级产品,市面上售卖也获得一致好评。其实,看到客户使用我司的空气能腊肠烘干机之后,取得满意的效果,我司也是倍感欣慰。当然,能为客户提供优质的产品、完善的服务也是我司一直不懈的追求和努力,未来我司也会在这方面有更大的突破和提升,但愿能使每一个用户放心订购、满意使用。

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