?自酿方得酒中精髓
酿造花果酒的步骤比较简单，关键在于酿造的时节，酿造人的心态，喜好哪种口味和现代都市人稀缺的耐心。
关于酿造花果酒 ，有老话这样说：一月煮雪、二月草莓、三月樱、四月杏李、五月桑葚、六月青梅、七月荷、八月石榴、九月葡萄、十月桂花....
这一年四季十二月的每时每刻，都有品酿不断的选择，就算对酒无感的人，光看着这些日月造就的水果，不喝上一口，不自酿一壶，对得起明天还要再升两度的天气下汗流浃背的你吗……
汁水多的水果例如葡萄、梨可以酿酒，如果泡酒就需要汁水少的水果，例如草莓、橙子、桃子、樱桃、杨梅、杏和青梅。
先说泡酒，把水果切小块，沥干水分，用米酒或白酒都行，米酒度数低容易变质，保存期相对短，白酒度数高成功率高。
喜欢甜味的，可以放入适量的冰糖，来点柠檬爽爽味。将水果、冰糖和酒同时放入陶瓷或玻璃的酒罐中 ，不能用塑料。密封浸泡30日左右，即可饮用。
桂花米露生产厂家为你介绍米露代工情况
近年来米露酒深得消费者喜欢，市场行情一片大好，有些品牌在电商销售月售能达万瓶以上。今天我们谈一谈如何找好米露酒代工厂家。我们认为作为一个米露酒的代工企业必须要有几个条件：
1、证照齐全，批文完整。 目前食品安全是很重要，所以资质齐全是首要条件。
2、必须要有自已的自动化酒类生产线，这是保证正常出货的基础。
3、与包装设计、酒瓶等周边服务商有良好的合作关系，这样可以协助品牌商做出自已满意的米露酒。
4、虽是代工企业也要深入了解果酒，米酒行业线上线下的市场行情，这样可以为新入门的品牌商提高营销建议。
5、要有愿意与品牌商共进退的合作意愿，能真正解决品牌商的需求
6、后也是的，做出来的米露色泽、口感、价格要有竟争力。
酒精能够增强大脑对食物香味的灵敏度
在实验中，35名女性志愿者在一次就餐前通过输液注入酒精溶液。作为对照，同样一批志愿者在另一次就餐前只输入生理盐水。研究人员除了观察她们的饮食行为，也通过功能磁共振成像(fMRI)扫描手段测定她们的大脑对食品和非食品香味的反应。实验结果显示，当有酒精进入静脉时，这些志愿者的确吃的比只滴注生理盐水的时候多。但更有趣的是，脑部的fMRI扫描表明丘脑在酒精输液后对食物香味的反应更加敏感。其成品微黄绿色、酒质清新醇和、绵甜爽净，具有桂花香味，让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心，成为桂林当地藏酒。
由于大多数酒精类饮料已经包含了高能量的物质，大量饮酒无疑会给在乎腰围的饮酒者带来双重打击。“我们的研究发现，酒精可以增加大脑对食物香味的灵敏度，并导致吃的更多，”该研究的主要作者William Eiler说。“许多酒精饮料已经包括了热量，而当你把这些热量与开胃作用结合，它可以导致能量失衡，并可能使体重增加。庞通之把王弘介绍给陶渊明，陶渊明无法回避，三人便一起在路旁亭中饮起酒来。”
在美国有三分之二的成年人饮酒，而且这个***已经出现了流行性的肥胖，因此作者认为有必要进一步研究酒精和大脑的关系。